Domácí meruňkový džem - recept na výrobu meruňkového džemu s cukrem.

Z čeho je domácí džem vyroben? "Lahodný džem se vyrábí z jablek nebo švestek," říkáte. "Vaříme hustý džem z meruněk" - odpovíme vám. Vyzkoušeli jste to? Pak začneme vařit!

Složení: meruňky, cukr

Veškerou přípravu popíšeme jednoduše a krok za krokem..

Nejprve potřebujeme meruňky. Je lepší vzít přezrálou, protože budou šťavnatější a sladší.

Nebereme více než 10 kg, pouze tak bude možné zabránit spálení.

Při vaření je třeba dodržovat následující proporce: na 10 kg meruněk bereme 1 sklenici vody a 1 až 5 kg cukru (podle toho, kdo má rád).

Meruňky musí být umyté, vytříděné, odstraněné poškozené, protože nám nebudou vyhovovat, pak usušené (stačí nechat vodu vytéct).

Poté se rozdělíme na poloviny. Kosti musí být odstraněny, poškozená místa musí být vyříznuta.

Vložili jsme to, co jsme vzali do umyvadla, naplníme ho trochou vody a uvaříme, nezapomeňte neustále promíchat.

Když začne meruňková hmota zahušťovat, můžete přidat trochu cukru a pokračovat ve vaření, dokud se nevaří. Bude to trvat hodinu nebo hodinu a půl. Po celou tuto dobu se neustále míchejte. Není nutné vařit s cukrem po dlouhou dobu, protože džem začne ztmavnout a konečný produkt si nezachová svou krásnou a bohatou oranžovou barvu.

Před nalitím hotového meruňkového džemu do sklenic se musí nádoba připravit: musí se umýt, vysušit a zahřát.

Jakmile je džem zabalen, musí být plechovky okamžitě srolovány, proto musí být víka již připravena. Pak vše zchladíme.

Teď už víte, jak si vyrobit meruňkový džem doma. Tento jednoduchý recept odhaluje všechna tajemství a výroba meruňkového džemu pro zimu už pro vás nebude problém..