Lingonberry pětiminutový džem

Brusinkový džem je možná pochoutka na našem stole. Konec konců, ne každý region pěstuje tuto nádhernou a velmi chutnou bobuli. Pokud se vám stále podařilo získat pár kilogramů bobulí, uvařte lehký a jednoduchý brusinkový džem, pětiminutový recept, a proto neexistují žádné problémy. Není třeba dlouho vařit, proto se nazývá pětiminutová, ale při této metodě konzervování si bobule zachovávají svou chuť a vůni lesa, a co je nejdůležitější, všechny vitamíny a živiny.
Báječné brusinková marmeláda ozdobí váš čajový večírek, podá jej v malých skleněných rozetách s čerstvými voňavými buchty. A pokud chcete, pak z bobule brusinky můžete získat velmi chutnou náplň pro otevřený koláč pečiva. Těsto můžete hnětit podle libovolného receptu, který dáváte přednost, ale buďte opatrní při plnění. Chcete-li zabránit tomu, aby se bobule rozšířily po těstě a kazily pekařské zboží, přidejte na ně pár lžic bramborového škrobu, než je vložíte na koláč. Vázá přebytečnou tekutinu v náplni a dort se ukáže jako chutný a krásný..
Můžete si také připravit knedlíky s brusinkovou náplní. Mohou být vařeny několika způsoby: stačí vařit ve vodě nebo je napařit, pak, jak se vám líbí a jak je pro vás výhodnější, vaříte.
Je velmi snadné vyrobit kompot, želé, želé, pěnu, sladkou omáčku a další dezerty z brusinkových brusinek pět minut.
Přidejte sklenici vařené vody pár polévkových lžící brusinky. V odděleném šálku rozpusťte jedlou želatinu ve vroucí vodě, promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám, a smíchejte s kompotem brusinky. Tuto směs nalijte do forem a na několik hodin uložte na chladné místo. Lehký, rychlý dezert vás a vašich dětí bude opravdu líbit.
Svaříme brusinkovou marmeládu ve sterilních nádobách a sbalíme s vařenými víky. Můžete použít jednoduchá kovová víčka k válcování s cínovým klíčem, nebo si můžete koupit plechovky s víčky. Velmi pohodlné použití, snadné uzavření a otevření.
Složení:
- bobule brusinky - 2,3 kg,
- granulovaný cukr - 2 kg,
- převařená voda - 130 ml,
- pikantní hřebíček - 5 pupenů,
- skořice -1 špetka.



Jak vyrobit brusinkovou pětiminutovou marmeládu. Rozdělíme bobule z větviček, listů a trosek. Vložte cedník a důkladně opláchněte tekoucí vodou.



Dáme bobule do kastrolu, přidáme převařenou vodu, zahřejeme na mírném ohni do varu a vaříme 5 minut, za stálého míchání tak, aby bobule nezůstaly bloudit do jedné hrudky.



Potom do džemu vložte cukr



Vařte další 3 minuty.



Ujistěte se, že jste odstranili horní pěnu.



Rozprostřili jsme brusinkovou marmeládu v připravených sterilních nádobách, uzavřených víky.



Otočte je vzhůru nohama, přikryjte přikrývkou a nechte jeden den vychladnout. Potom je vyjmeme pro uložení v suterénu..



Dobrou chuť!
Podívejte se také, jak se připravit na zimu jahodový džem pět minut.