Otevřete koláč (nebo pizzu) s lilkem. Skutečný džem. Krok za krokem recept s fotografií

Otevřete koláč (nebo pizzu) s lilkem ukáže se, že je velmi něžné a uspokojivé. Díky pečený lilek takový koláč může být podáván jako chléb pro každý první chod. Proces přípravy dortu vám zabere asi hodinu..

Ingredience
Plnicí:

1. lilek - 1 kus.,
2. rostlinný olej - 50 ml,
3. sůl - 0,5 lžičky,
4. Italské byliny - 1 lžička,
5. koření s paprikou - 0,5 lžička,
6. kopr - 2-3 větve,
7. cibule - 0,5 ks.,
8. zakysaná smetana 10% - 6 lžíce. lžíce.

Těsto:

1. mléko - 1 sklenice,
2. sůl - 1 lžička,
3. cukr - 2 lžíce. lžíce,
4. droždí - 1 lžička,
5. mouka - 2,5-3 šálky.

Otevřete koláč (nebo pizzu) s lilkem. Skutečný džem. Krok za krokem recept s fotografií

Umyjte lilek a nakrájejte na kroužky, ne příliš tenké.

Připravte olejovou směs. Kombinujte olej, sůl a koření na talíři. Překážet.

Lilek rozprostřete do pekáče a kartáčujte směsí oleje. Vložte misku do trouby a pečte při 200 stupních, dokud není nabídka. To bude trvat asi 20 minut..

Do misky nalijte teplé mléko (40-42 stupňů). Přidejte do ní droždí a cukr. Šlehat dobře a nechat sedět 10 minut. Poté přidejte sklenici mouky a dobře promíchejte. Umístěte na teplé místo po dobu 15 minut.

Lilek bude připraven rychlostí.

Do mísy přidejte mouku a sůl a těsto hněte.

Vyhlazte těsto rukama, položte na stůl a posypte moukou.

Rozvařte těsto.

Namažte plísní máslem a do ní nalijte těsto. Strany by měly být vysoké. Pro propíchnutí celé oblasti použijte vidličku..

Těsto osušte zakysanou smetanou a posypte italskými bylinkami.

Připravené lilky položte na těsto.

Posypeme koprem.

Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů. Položte cibuli na lilek.

Nalijte zakysanou smetanu na náplň.

Posypte italskými bylinkami a omotejte okraje.

Vložte misku do trouby a pečte asi 170 minut při 170 °.