Jahodový džem "pět minut"

Je skvělé, když existuje příležitost uzavřít jahodový džem "Pět minut", recept s fotografií je krok za krokem, a proto vám bude celý proces vaření jasný. V zimě bude tato pochoutka více než jednou dávat sladké okamžiky vřelosti a pohodlí a pití čaje bude opravdu luxusní..

Je připraven rychle, jednoduše a bez zvláštních znalostí technologie. Vaření takové marmelády zabere málo času, což umožňuje výrobu dalších sladké jahodové přípravky na zimu.

Jméno „pět minut“ hovoří samo za sebe. To neznamená vaření džemu třikrát po dobu pěti minut, ale vaření bobulí v sirupu jednou po stanovenou dobu. V tomto případě, na rozdíl od prostý jahodový džem, naše bude tekutá, ale neméně chutná. Zde sirup zabírá většinu sklenice. Zároveň jsou ale plody stále přítomny.

Pro rušné domácnosti je tato volba velmi úspěšná a někdy i jediná možná. Takže milé hostesky, pokud jste ještě nevařili podle tohoto receptu, vezměte to do provozu. Získáte vynikající, aromatický, krásný jahodový džem pro celou rodinu a možná i pro přátele.




Ingredience pro 2 plechovky po 0,5 l:
- jahody - 1 kg,
- cukr - 1 kg,
- kyselina citronová - 1/2 lžičky.



Nejprve si vyřešíme jahody. Odstraňte zkažené bobule. Jahody umýváme vodou a zbavujeme se nečistot. Potom odstraníme sepaly. Bobule jsou připraveny k použití v receptu. Bereme pánev, do něj nalijeme bobule. Pokud jsou malé, necháme je neporušené, pokud jsou střední nebo velké, rozdělíme je na 2 nebo 4 části. Děje se tak, aby se jahody po pěti minutách vaření zcela uvařily. Usněte s cukrem. Nechte ji několik hodin stát, aby bobule nechaly šťávu začít.



Trvalo to tedy asi pět hodin a bobule daly šťávu. Dáme pánev na mírné teplo. Čekáme, až se džem vaří. K tomu by mělo dojít postupně, aby se cukr dobře tavil a nespálil. Během vaření smíchejte obsah pánve s dřevěnou lžící. Vytvářenou pěnu odstraníme.



Měřili jsme pět minut poté, co se jahodový džem vařil. Do této doby by banky měly být připraveny. To znamená, že je třeba pářit společně s víčky. Na konci vaření přidejte do džemu kyselinu citronovou. Jakmile se objeví na pánvi, jasně uvidíte rozdíl v barvě. Džem se stane jasným a krásným. A chuť se změní, nebude se maskovat.



Přeneseme sotva vroucí džem do půllitrových sklenic. Pečetíme víky.



Zde je takový jednoduchý recept, myslím, že by měl být ve výzbroji každé domácnosti.



V zimě jistě potěšíte každou sklenici džemu. Mimochodem, bude to možné vyzkoušet ještě dnes, protože z uvedeného množství ingrediencí se získá trochu více džemu než dvě 0,5litrové sklenice. Tak si pěkný čaj!