Lahodná ostružina a malina pětiminutová marmeláda na zimu: recept s fotkou krok za krokem

Ne nadarmo jam "Pyatiminutka" tolik milovaných mnoha hostitelkami - doba vaření není dlouhá, asi pět minut, maximální užitek je zachován a s takovým džemem se nemusíte příliš obtěžovat. Maliny lze nalézt na regálech na dlouhou dobu, což nelze říci o ostružinách. Zkušení hostesky se snaží připravit toto bobule pro budoucí použití co nejdříve..

Někdo upřednostňuje výhradně zmrazení bobulí, někdo rozdrcený a smíchá syrový džem s granulovaným cukrem, ale někdo připravuje tradiční džem. Náš recept je velmi jednoduchý, další plus bez sterilizace.

V zimě má taková pochoutka hodnotu zlata - konec konců je v ní více než dostatek vitamínů. Pro prevenci musíte jíst alespoň lžíci malinovo-ostružinového džemu. A pokud mu podáváte toast s máslem a dokonce i šálek kávy, potěšení je zaručeno..

Složení:

1. Maliny - 300 g

2. Ostružiny - 300 g

3. Cukr - 500 g

Vynikající ostružinový a malinový džem "Pyatiminutka" na zimu: Proces vaření

Prvním krokem je nalít bobule studenou a slanou vodou, takže všechny chyby, které „milují“ maliny, jsou pryč. Když jsou bobule zaplaveny vodou, suché větvičky / listy se okamžitě vznášejí na povrch. Po vypuštění vody opláchněte bobule.

Přeneste ostružiny a maliny do pánev nebo mísy, je vhodné okamžitě vybrat nádobí, ve kterém bude jam připravena.

Nalijte část granulovaného cukru. Podle potřeby přidejte vanilkový cukr.

Jemně je smíchejte lžičkou, aby nedošlo k poškození plodů. Každá bobule tak bude potažena cukrem. Nechte maliny a ostružiny přes noc.

Během této doby bobule vypustí dostatek šťávy. Přesuňte pánev do sporáku, zapněte střední teplotu hořáku. Po varu bobule vařte pět minut, už ne. Rovněž paralelně důkladně umyjte a vypláchněte sklenice a vhodně sterilizujte.

Uspořádejte přímo vařící džem do sklenic, okamžitě sbalte sterilními víčky. Vyjměte sklenice na odlehlém místě - odložte víko dolů a nechte jej na jeden den. Zabalte džem do „kožichu“ pro dlouhodobé chlazení. Po 24 hodinách přesuňte džem do spíž nebo do sklepa. To je vše, léčení na zimu je připraveno.

Dobrou chuť!