Lahodný jahodový džem s želatinou

Jahodový džem s želatinou Ukázalo se, že je hustá a krásná. Využijte naše osvědčené recepty.

Jahodový džem s receptem ze želatiny.
Projděte 1 kg bobule, odstraňte ocasy a dobře opláchněte. Vložte bobule do kastrolu, podle chuti přidejte granulovaný cukr. Zakryjte gázou, vyčleňte na 8 hodin, aby se vyluhovala. Umístěte pánev na mírném ohni, vařte 15 minut, jakmile se sirup vaří. Nezapomeňte sklouznout z pěny. Vypusťte trochu jahodového sirupu, přikryjte pánev, vyjměte po dobu osmi hodin, vraťte se do sporáku, nechte jej vařit další čtvrt hodiny. Vypusťte část jahodového sirupu a namíchejte bobulovou hmotu mixérem. Přidejte 2 listové želatiny dříve rozpuštěné v teplém sirupu. Zamíchejte jam, nalijte do sklenic, přikryjte, chlazte, skladujte.

Můžete si také připravit pochoutku v chlebovém stroji a pomalém sporáku.
Recept na výrobu chleba.
Ovoce důkladně omyjte a nakrájejte na poloviny. Vložte jahodové poloviny do kbelíku, přidejte cukr, posypte jednou lžičkou citronové šťávy. Obsahem pekáče protřepejte, aby se distribuoval granulovaný cukr. Vložte nádobu do pekáče, nastavte speciální režim. Jakmile uslyšíte vypínací signál, vyjměte kbelík a zabalte obrobek do sklenic.

Připravte si další možnosti džem s želatinou. Vybrali jsme pro vás pouze ty nejlepší recepty.
Vícebarevný recept.
Ovoce opláchněte, nechte ho na sklenici vody, zlikvidujte v cedníku. Nakrájejte každé ovoce na kousky a přeneste je do mísy pro více vrstev. Zakryjte cukrem, rovnoměrně rozložte, misku protřepejte. Vložte jej do pomalého sporáku, nastavte režim "Polévka". Jakmile se multicooker vypne, nalijte jam do sklenic a zašroubujte víčka.
Dozvědět se vše o složitosti výroby Victoria jam.
Jahodový džem s želatinou na zimu.
Pomocí mixéru rozemelte jeden kilogram vybraných a promytých jahodových bobulí až do pyré. Během mletí postupně přidejte 20 g želatiny, přikryjte, nechte 20 minut vařit. Umístěte pánev s jahodovým pyré na nízkou teplotu, přidejte cukr, vařte, vařte 20 minut, vyjměte pěnu. Jahodový džem nalijte do sterilních nádob, ochlaďte, skladujte na chladném místě.

Několik užitečných tipů pro vaření:
1. Během ohřevu se objem jamu zvětšuje, na povrchu se vytvoří pěna, takže misku naplňte pouze na ?.
2. Jahoda obsahuje poměrně malé množství pektinu. Aby jídlo během vaření získalo hustou konzistenci, přidávají se do něj želírující látky. Mějte na paměti, že před přidáním musí být rozpuštěn v teplé vodě a teprve poté přidán do džemu. K dosažení hustoty můžete také použít speciální přísady: pektin, „Confiture“, zhelfix atd..
Jak se vám líbí lahodný jahodový džem? Jeho chuť je prostě božská! Samozřejmě budete muset pečlivě vybrat svůj hlavní produkt, ale vaše úsilí vás odmění!