Lahodný jahodový džem v pomalém sporáku

Doporučuji vyrobit tento jahodový džem. Recept vám pomůže připravit lahodný hustý džem v pomalém sporáku.
Zdá se mi, že tato metoda velmi zjednodušuje proces a chuť je magická. Mimochodem, v multicookeru je velmi výhodné sterilizovat skleněné nádoby víčkem. Za tímto účelem vložte promyté nádoby do misky a nastavte multicooker do parního programu na 10-15 minut.



Složení:
- jahody (nasekané) - 3 lžíce.,
- granulovaný cukr - 3 lžíce.



Vytriedíme jahody: pokud jsou shnilé nebo zmačkané, musíme je zahodit, protože nejen zkazí chuť hotového džemu, ale mohou také způsobit jeho rychlé okyselení..
Tříděné bobule myjeme několikrát tekoucí vodou, abychom odstranili nečistoty a písek. Potom jahody osušíme ručníkem a teprve poté je očistíme od zelených sepálů.



Dále mletí bobule, protože je to pro někoho pohodlnější - ručně nebo pomocí mixéru.



Nalijte jahodové pyré do mísy našeho pomocníka pro více vrstev a přidejte cukr.



Nejprve nastavíme topný program (potřebujeme, aby se cukr úplně rozpustil).



Poté na pečení pečte jam 15 minut. Zpočátku to bude hodně pěnit (je lepší odstranit pěnu), a pak trochu zahušťovat. Vařte s otevřeným víkem za stálého míchání.



Položili jsme několik krystalů kyseliny citronové na dno každé sterilizované nádoby a poté na ni položili horký jahodový džem.
Sklenici zavřeme víkem a jakmile vychladne, vyjmeme ji pro skladování na chladném a suchém místě.



Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya