Jahodový džem s celými plody

Pokud uvažujete o tom, jak vařit jahodový džem, aby bobule zůstaly nedotčeny, dnes jste přišli na adresu, nabízíme vám postupné pokyny k této pochoutce. Celé jahody jsou doslova namočeny do cukerného sirupu, aby byly chutné. Jahody lze přidat do koláče nebo se zmrzlinou nebo si můžete ozdobit jakýkoli dezert. Můžete také dělat s výsledným sirupem, žádné sirupy zakoupené v obchodě s tím nelze porovnat. A pokud jde o samotný recept - nebojte se, je to jednoduché, takže si s ním určitě poradíte. Odděleně chceme říci, že pokud chcete přidat jahodový džem do dalšího odstínu, můžete to udělat s vanilkovým cukrem nebo citronovou kůrou. Určitě se vám to bude líbit dýňová marmeláda s pomerančem a citronem.



Složení:

- jahody - 500 g.-
- cukr - 500 g.-
- voda - 100 ml.



Nezapomeňte si vybrat zralé, sladké a chutné jahody. Podívejte se na všechny jahody, pokud narazíte na zkažené bobule, je lepší je odstranit, abyste je riskovali. Levé bobule nebo na chvíli opláchněte studenou vodou. Jasné sepaly.



Připravte sladký a hustý sirup - nalijte čistou filtrovanou vodu do kastrolu, přidejte celou porci granulovaného cukru. Sirup vařte asi 2 minuty.



Přeneste jahody do sirupu. Jahody nechte v sirupu, dokud zcela nevychladnou.



Nyní přesuňte pánev do sporáku, přiveďte sirup a jahody k varu, okamžitě odeberte pěnovou čepici. Bobule vařte asi pět minut, ale sirup se vaří velmi aktivně.



V této době připravte plechovky na švy. Vzhledem k tomu, že je džem připraven na zimu, důkladně umyjte a vypláchněte sklenice a poté pohodlně sterilizujte. Vložte víčka do vody a vařte deset minut.



Horké bobule přeneste do nádoby, nejlépe čistou sterilizovanou lžičkou. Vraťte sirup do ohně a vařte po dobu tří minut.



Nalijte horký sirup do bobulí a okamžitě hodte na víko.



Džbán hermeticky dotáhněte víkem, ujistěte se, že džem dlouho vychladl. Za tímto účelem postavte banky vzhůru nohama a zabalte je do „kožichu“. Doporučuji vám vařit toto lahodné hruškový džem s plátky průhledné.



Po dni uspořádejte sklenice krásnou a chutnou pochoutkou ve sklepě nebo v suterénu.



Dobrou chuť!