Jahodový džem bez vaření

Mám mnoho různých jahodový džem recepty, ale ze všeho nejvíc miluji tento jahodový džem bez vaření, nabízím vám recept na zimu. Za prvé, vaří dostatečně rychle, a za druhé, je to velmi jednoduché: vybral jsem bobule, vytřídil je, umyl je, přerušil je mixérem do homogenní hmoty a přikryl je cukrem. Po půl hodině jsem to smíchal a vložil do suchých čistých nádob. Pokud jde o mě, recept na jahodový džem bez vroucího bobule je prostě úžasný, ukazuje se velmi chutně, a co je nejdůležitější, bez tepelného ošetření, což vám umožní maximálně zachovat všechny živiny a vitamíny v bobulích.

Granulovaný cukr je konzervační látkou pro takovou pochoutku, takže ji beru v poměru 1,5: 1 na základě cukru a bobulí.
Tento džem je skvělý pro impregnaci koláče pro koláče, stejně jako pro želé, pěny, a můžete jej jednoduše rozložit na čerstvou housku a podávat s voňavým čajem..



Složení:
- jahody (čerstvé jahody) - 1 kg,
- granulovaný cukr - 1,5 kg.



Vybíráme jahody, pro takový džem si nemusíme vybrat jen ty silné, ale jsou zde shnilé nebo zmačkané, pak je určitě zahodíme. Poté jahody několikrát omyjte a osušte je na ručníku..



Teprve poté vyčistíme bobule od zelených ocasů - jinak budou jahody vodnaté.



Uvedení bobule do mixéru.



A přerušujeme je do homogenní hmoty.



Poté nalijte bobule pyré do čisté a suché mísy, přidejte granulovaný cukr.



Zamíchejte džem a misku odložte na půl hodiny.



Poté přesuňte hotový džem do suchých (předem sterilizovaných) nádob a utáhněte víčka. K tomuto účelu se nejlépe hodí sklenice s víkem s otočným víkem - vhodné je uzavřít a otevřít..
Vytáhneme džem do suterénu nebo ho umístíme do chladničky.
Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya




Ukázalo se, že o nic méně chutné jahodový džem Pyatiminutka.