Originální zelený ořechový džem

Už jste někdy uvařili něco velmi neobvyklého? zelený ořech jam?Ne? Pak to zkuste udělat v aktuální nákupní sezóně a možná v budoucnu se tato sladká pochoutka stane trvalou mezi domácími přípravami. Chceme vám zase popřát hodně štěstí a jako vždy sdílíme náš nejlepší recept. 
tak, zelený ořechový džem - recept.

Požadované ingredience pro výrobu džemu:
- granulovaný cukr - pět set gramů-
- destilovaná voda - pět set mililitrů-
- mladé zelené ořechy - jeden kilogram-
- vanilka - dvě špetky-
- karafiát - kolik to bude trvat-
- skořice - dvě malé tyčinky.
Metoda vaření (krok za krokem).
Krok první. K přípravě této pochoutky vybereme velké, celé, zelené ořechy, dobře opláchneme a pečlivě odřízneme konce ovoce na obou stranách, stejným způsobem, jako při řezání okurky lehce osolené okurky.
Krok dva. Dále pomocí dřevěného špízu na občerstvení vytvoříme malé otvory na obou stranách v odříznutých místech a vložíme do nich hřebíček.
Krok tři. Připravené zelené ořechy jemně vložte do hluboké smaltované pánve a zalijte studenou vodou. Potom vyjmeme ořechy na chladném místě a necháme je namočit deset dní. Během této doby vyměníme vodu třikrát.

Krok čtyři. Desátého dne dejte do ohně hrnec s namočenými zelenými ořechy, přiveďte k varu, vařte po dobu patnácti minut a odstraňte z tepla.
Krok pět. Poté vyprázdněte pánve horkou vodou a znovu naplňte ořechy studenou vodou na jeden den. Během této doby je nutné vodu vyměnit dvakrát nebo třikrát..
Krok šestý. Po dni opatrně zlikvidujte ořechy v cedníku a nechte vodu vytéct a oříšky osušte.
Krok sedm. Mezitím připravte sladký cukrový sirup. Za tímto účelem rozpusťte cukr ve vodě a přiveďte vše k varu. Poté, co sirup vaří, nechte jej několik minut vařit, asaharu se zcela rozpustí a vyjměte z tepla.
Krok osm. Když se sirup ochladil na teplotu padesát stupňů, ponořte do něj ořechy, vanilku a skořici. Ořechy necháváme vyluhovat v sirupu přesně jeden den.
Krok devět. Po uplynutí stanovené doby pečlivě odstraňte ořechy ze sirupu štěrbinovou lžičkou, položte na oheň a přiveďte k varu a zahušťujte. Ochlaďte sirup trochu a znovu ponořte ořechy do něj na den. Celkově děláme tento postup třikrát.
Krok 10. Když jsou třetí maliny ponořeny do zahuštěného sirupu, dejte vše dohromady do ohně a okamžitě přiveďte k varu, vařte přesně deset minut a odstraňte z tepla.
Krok jedenáct. Nalijte hotový a horký zelený ořechový džem do sklenic (čisté a pasterizované) a každou pečlivě utěsněte.
Krok dvanáct. Nechte džem vychladnout při pokojové teplotě a poté jej také přeneste meruňkový džem, na chladné místo.

Uložte například takový džem jako jakýkoli jiný sladký přípravek Jahodová marmeláda, neměla by být delší než tři roky.