Černý rybíz, malina a ořechy jam v multicooker philips hd3039
Web nedávno navrhl meruňkový džem s ořechy
Takový rybíz a malinový džem s ořechy lze vyrobit v hrnci na sporáku, pokud je v něm hodně bobulí. V pomalém vařiči můžete vařit pouze z malého počtu bobulí, jen vytéká a mísy.
Čas - 50 minut, výtěžek produktu - 700 mililitrů.
Složení:
- černý rybíz - 500 gramů,
- zralé maliny - 200 gramů,
- cukr - 300 gramů,
- škrob - 1 polévková lžíce,
- vlašské ořechy - 150 gramů.

Tento džem má více černého rybízu než maliny, ale bobule mohou být ve stejných proporcích. Můj rybíz je velký a jen vytrhl z keře. Pokud máte rádi červený rybíz, můžete jej také přidat, je v něm spousta přírodního pektinu, díky kterému bude jam hustý.

Nalijte bobule černého rybízu do cedníku a dobře opláchněte. Maliny není nutné mýt.
Nalijte černý rybíz a maliny do vícebarevné mísy.

Usněte s cukrem, pokud máte sladký zub, můžete přidat cukr stejně jako bobule.

Zapněte multicooker a nastavte režim hasení. Zavřeme víko. Po 15 minutách otevřete vícevrstvý cukr a vylijte oloupané, lehce zlomené vlašské ořechy.

Pomalý vařič opět zavřete a bobule vařte dalších 30 minut.
Po chvíli znovu otevřete multicooker a přidejte jednu polévkovou lžíci obyčejného škrobu, dokonce i kukuřice nebo brambor. A okamžitě jam důkladně promíchejte tak, aby škrob nepřicházel do hrudek. Nemůžete ji přidat vůbec, ale pak je džem tekutý. Pokud existují speciální zahušťovadla pro džemy, můžete je přidat, ale všechny jsou také na bázi škrobu.

Nechte jam zaseknout dalších pět minut a můžete jej vypnout.

Zatímco se džem vařil, připravili jsme dušené nádoby a víčka. Je vhodné svinovat marmeládu do půllitrových nádob. Nalijte džem do sklenic s naběračkou a utáhněte víčka. Když se džem vychladne, můžete jej umístit na chladné místo nebo do spíž..

Je připraven černý rybíz, malina a ořechový džem v pomalém sporáku!
Zkuste také vařit jahodový džem, lahodný a hustý, v pomalém sporáku.