Jahodový džem v multicooker redmond

Už mnoho let je to jediný způsob, jak jsem vyrobil jahodový džem. Opravdu se mi líbí recept v pomalém sporáku. Myslím, že jedinou nevýhodou je malé množství bobulí, které lze vařit v misce, aby neutekly. Ale v mém případě na tom nezáleží, protože vždycky trochu vařím. Jedna nebo dvě sklenice o objemu 0,5 litru pro mě stačí. Pokud si myslíte, že stejným způsobem, pak tento recept je pro vás..

Ale stojí za to objasnit, že moje mísa má objem 5 litrů. Pokud máte méně, porce by měla být odpovídajícím způsobem snížena. Vyrábím jahodový džem ve vícebarevném redmond 4502. Má režim "dušené maso", který potřebujeme. Je vhodný i jiný model, protože téměř všechny mají takový režim nebo jsou speciálně navrženy pro vaření džemu.

Chcete-li zabránit tomu, aby bobule a sirup odtékaly, doporučujeme nezavírat víko multikamer. Tím se vaše zařízení ušetří před znečištěním. A obecně nezakrýváte pánev pokličkou, když v ní vaříte džem na sporáku? Takže říkám, že riziko v našem případě nestojí za to.
Složení:
- granulovaný cukr - 0,4 kg,
- jahody - 0,6 kg,
- voda - 0,1 l.



Jahody je třeba vytřídit a vyhodit vše, co se začalo zhoršovat. Poté opláchněte a odstraňte ohony. Vyložte do misky multikamer.



Nyní zakryjte jahody granulovaným cukrem. Použijte všechny potřebné sazby najednou. Plody nechte v cukru po dobu 1-3 hodin, aby jim dobře podávaly šťávu.



Nyní můžete začít pomalu vyrábět jahodový džem. Nejprve nalijte 0,1 litru vody. Poté nastavte program „Braising“, doba vaření 1 hodinu.



Když se džem vaří, postupně odstraňte pěnu, která se vytvoří během procesu vaření.



Jahodový džem za hodinu zhoustne, ale bobule zůstanou nedotčeny, což se mi opravdu líbí.



Zatímco je pochoutka dušená, měly by se na ni připravit malé sklenice. Používám 0,5 litru, ale méně je možné. Zbývá naplnit sklenici džemem. Potřeboval jsem jen jednoho. Tolik džemu se ukázalo. A srolovat se.



Hotový obrobek otočte vzhůru nohama, a tak vychladněte. Poté odešlete na chladné, tmavé místo.



Na poznámku
Doporučuji neprovádět experimenty s plechovými víky, ale používat pouze osvědčená kvalitní víčka. V mé praxi došlo k nepříjemným překvapením uprostřed zimy nebo dokonce na podzim, kdy se víčko zhoršilo dříve, než dosáhlo správného okamžiku.
Sklenice důkladně sterilizujte, ale předtím je nepláchněte čisticím prostředkem, ale jedlou sódou nebo mýdlem na praní..
Přátelský

Můžete také vařit v multicookeru meloun jam a třešňový džem.