Užitečné jahodový džem doma. Jak vyrobit jahodový džem.

Domácí jahodový džem je velmi zdravý, zejména v zimě. Správně vařené, je to velmi chutné a aromatické, děti ho jedí rychlostí blesku.

Složení: jahoda, citronová kyselina, cukr
Čas do záložky: Jaro, Léto

Výroba jahodového džemu

Fotografie. Jahody na marmeládu

Vytriedíme čerstvé, pouze sklizené bobule a nalijeme do pánve, posypeme cukrem.

Necháme je 8 - 10 hodin, a pak vaříme, až něžně..

Když vaříme, měli bychom bobule střídavě zahřívat a ochladit, například: nejprve zahřejeme bobule do varu a několik minut vaříme, poté 20 minut vyjměte z tepla a potom znovu zahřejte k varu. To se musí provést několikrát (5-6), dokud se vaří náš jahodový džem.

Cukrování je častým problémem při výrobě jahodového džemu. Aby se tento nepříjemný okamžik obešel, přidejte na konci vaření kyselinu citronovou. Ochlazený džem nalijte do sušených a promytých nádob.

Na 1 kilogram jahody potřebujeme:

1,2 - 1,5 kilogramu cukru;
1 - 2 gramy kyseliny citronové.

Fotografie. Jahodová marmeláda

Díky tomu, že doma vyrábíme jahodový džem, v zimě ho lze použít jako náplň pro všechny druhy pečiva, můžete jej jednoduše rozložit na chléb a jíst s čajem. Z aromatického jahodového džemu se také získává velmi chutný a zdravý nápoj..

Přejeme vám úspěšné a chutné přípravy na zimu..