Vynikající libová hubová polévka ze zmrazených hub - nejjednodušší klasický recept s postupnými fotografiemi, jak vařit s bramborami

Popis

Zmrazená houbová polévka - první houbový klasický kurz, vařený s bramborami a smažený. Jídlo je chudé, takže může být zahrnuto do stravy pro ty, kteří nejí maso. Ukázalo se, že polévka je nejchutnější, nej aromatičtější a nejuspokojivější, zejména pokud ji správně vaříte, vedená naší jednoduchou recepturou krok za krokem s fotografií.

Rada! Vaříme s hříbky. Mohou být zmrazené, čerstvé nebo sušené. Nejsou žádné zásadní rozdíly ve vaření, jediné je, že zmrazené je třeba rozmrazit, sušené je třeba nechat namočit a čerstvé je třeba vyčistit a omýt. Kromě bílých můžete použít i jiné, například lišky, medovou agariku, houby shiitake, houby hříbky nebo směs lesních. Nezapomeňte, že pokud je jídlo kyselé, pak byly houby zastaralé, nedoporučuje se takové jídlo jíst.

Pro vaše pohodlí jsme připravili ilustrativní recept ilustrovaný fotografiemi krok za krokem. Vařené houby budou chutné a aromatické a další ingredience harmonicky doplní jídlo. Neváhejte vařit jídlo pro své blízké a hýčkat je. Kolik polévky se vaří? Doba vaření není delší než jedna hodina, jako u jakéhokoli jiného prvního kurzu.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Zmrazené lesní houby - 300 g
• Cibule 1 ks.
• Brambory 2-3 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Rostlinný olej 1 - 2 lžíce. l.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Zelení podle chuti

Kroky

1. Nechte zmrzlé houby rozmrazit. Druhou možností je naplnit je studenou vodou a odeslat je na střední teplotu..

   

2. Brambory by měly být loupány, umývány a sušeny. Brambory nakrájejte na střední kostky a zeleninu vložte do hrnce.. Pokračujte ve vaření patnáct až dvacet minut.

   

3. Oloupejte, umyjte a osušte cibuli a mrkev. Nakrájejte zeleninu a smažte na pánvi v malém rostlinném oleji. Poté posuňte smažení na polévku, přidejte sůl a koření. Mísu přiveďte k varu, vyjměte z tepla a přikryjte víčkem.

   

4. Houbová polévka ze zmrazených hub připravená podle jednoduchého podrobného receptu s fotografií je připravena. Může být nalita do talířů, ochucena nasekanými bylinkami a servírována. Dobrou chuť!