Recepty na chutné třešňové kompoty na zimu: vitamíny ve sklenici

Pravděpodobně nejoblíbenější recept na přípravu sladkých nápojů je třešňový kompot na zimu. Pokud bobule uzavřete přímo semeny, vůně nápoje bude mnohokrát bohatší..

Pro vaření musíte vzít:

• Třešně - 1/4 plechovka;
• 1,5 lžíce. Sahara;
• Voda - 3 l.

Okamžitě můžete připravit kontejnery na polotovary - plechovky sterilizujte. Potom třešně vyřešíme a odstraníme poškozené bobule. Recept potřebuje pouze celé a pevné bobule..

1. Plody pečeme opatrně, abychom nepoškodili celistvost plodů a vložili je do cedníku.
2. Když bobule vypustí, nalijte do sklenice a naplňte ji čtvrtinou (více či méně, je-li to žádoucí).
3. Nalijte cukr na vrchol.
4. Nalijte vroucí vodu.
5. Okamžitě otočíme sklenici kovovým víkem.
6. Zabalte blank do ručníku a jemně protřepejte, aby se cukr „promíchal“.
7. Hotový kompot zabalíme do „kožichu“ a necháme vychladnout na normální teplotu.

Vaření vyžaduje minimum času a úsilí. Úložiště je tradiční, takže v zimě si můžete vychutnat letní vůni v podobě lahodného třešňového kompotu.

Jak zavřít lahodný třešňový kompot na zimu

Přes jednoduchost výroby kompotů z různých bobulí a plodů existují určitá tajemství a požadavky na recepty. Abyste si v zimě mohli užít ohromující vůni a bohatý odstín nápoje, musíte vědět, jak správně uzavřít třešňový kompot pro zimu. Níže jsou uvedeny tipy a tajemství zkušených manželek.

Prvním krokem je výběr vhodných bobulí. Výběr, který si vyberete, bude záviset na vašich kulinářských preferencích a lásce na sladké nebo kyselé nápoje. Kromě toho lze do kompotu přidat také další přísady, které zvyšují a zdůrazňují chuť třešní: skořice, zázvor, aromatické byliny atd..

Kombinování třešní s jiným ovocem a bobulovinami nebude zakázáno. V každém případě však existuje několik požadavků:

• K třešňovému kompotu byste neměli přidávat kyselinu citronovou, protože v bobulovině je již přítomna přírodní kyselina.
• Pokud se do nápoje přidá bobule se semeny, získá se bohatší aroma. Jinými slovy, potřebujete celé bobule, ze kterých ještě nevyšla veškerá vůně a šťáva..
• Ale pokud plánujete skladovat kompot déle než rok, pak kosti - dolů s tím! Protože to jsou oni, kteří významně snižují skladovatelnost kompotů.

Rada

Když přidáváte skořici pro chuť, je lepší brát tyčinky, protože prášek nejen změní jasnou a bohatou třešňovou barvu kompotu na hnědou, ale také ho zakalí a nebude tak reprezentativní a chutný.

Neměli byste být chamtiví s cukrem, třešně jsou docela kyselé bobule, a pokud chcete získat sladký nápoj, nemusíte škrábat na sladké ingredience.

Pokud budete postupovat podle doporučení, můžete vytvořit perfektní třešňový kompot.

Jahodový a třešňový kompot na zimu

Skvělou kombinací pro zimní nápoj je kombinace sladkých jahod a kyselých, ale šťavnatých třešní. Chcete-li připravit jahodový a třešňový kompot na zimu, musíte vzít následující množství produktů:

• Třešně - 600 g;
• Jahody - 350 g;
• Voda - 2,1 l;
• Cukr - 500 g.

Příprava:

1. Vyřešíme třešně a odstraníme ocasy.
2. Potom bobule opláchneme v cedníku.
3. Totéž děláme s jahodami, tříděním přes hnilé bobule a odstraňováním sepals.
4. Nyní jsme do sporáku vložili konvici vody a přivedli ji k varu.
5. Mezitím můžete dát bobule do sklenic.
6. Když se voda vaří, naplňte sklenice bobule s ní a nechte je vařit po dobu 10 minut, zakrytí víky.
7. Po uplynutí času nalijte infuzi zpět do pánve a přidejte do ní cukr.
8. Po varu sirup vařte 2-3 minuty, potom nalijte do sklenic a sbalte.
9. Obrácením polotovarů je zabalíme do přikrývky a když se úplně ochladí, vložíme je do spíž nebo do sklepa.

Tento nápoj je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Třešňový a jahodový kompot je bohatý na vitamíny a bude výborným lékem na nachlazení.

Třešňový kompot Jars ve sklenicích

První sklizeň třešňových kompotů může být zahájena ranou odrůdou Sklyanka. Světle narůžovělé bobule jsou malé a mají kyselou chuť, která je ideální pro přípravu nápoje. Třešňový kompot Baňky na zimu lze zavřít smícháním bobulí s třešněmi, pokud je někdo příliš kyselý nebo přidat více cukru.

Složení:

• Bobule - 400 g;
• Voda - 2 l;
• Cukr - 4 lžíce. l.

Příprava:

1. Plody důkladně omyjeme a poté je naplníme v kastrolu čištěnou vodou..
2. Přiveďte vodu s ovocem do varu, vařte 5 minut a vypněte.
3. Díky šťavnatosti bobule získá nápoj jasně bohatou červenou barvu. Pokud vaříte s třešněmi, pak nemůžete přidat cukr, nápoj a tak to vyjde chutné a aromatické.
4. Pro milovníky sladkých nápojů přidejte do pánve cukr.
5. Když je nápoj hotový, můžete jej nalít do sterilních plechovek opláchnutých sodou a pečetí.

Tento nápoj dokonale uhasí žízeň a to, co je důležité v zimě - nasycuje tělo vitamíny.

Konzervované sladké třešně a třešňový kompot

Dobrá sklizeň třešní v červnu umožňuje manželkám uzavřít dostatek aromatických nápojů na zimu. Zároveň se však na regálech a v zahradách objevuje sladší bobule - třešně. Jejich kombinací můžete vytvořit speciální třešňový a třešňový kompot, který má vzácnou a jedinečnou chuť a velké výhody. K jeho přípravě potřebujete:

• Voda - 2 l;
• Bobule (v jakémkoli poměru) 0,5 kg;
• Cukr - 8 lžíce. l.

Poměr bobulí se volí jednotlivě, stejně jako množství cukru. Pokud chcete sladší nápoj, pak by mělo být méně třešní, více cukru a naopak..

Příprava:

1. Myjeme všechny bobule, vytřídíme je z shnilých a poškozených bobulí a vložíme je do cedníku.
2. Poté dáme bobule do kastrolu, naplníme vodou a přidáme do nich cukr.
3. Po vroucí vodě snižte teplotu a bobule vařte v sirupu po dobu 5-8 minut.
4. Vypněte oheň a odložte nápoj tak, aby byl vyluhován. Vaříme a trváme na tom, že kompot je pod víkem tak, aby byly zachovány všechny letní vůně.
5. Poté můžete plechovky pasterizovat kompotem a zapečetit.

Skladujte až rok s celými plody a více s bezsemennými plody.