Cherry kompot se semeny - krok za krokem foto recept

Obvykle třešňový džem nebo třešňový kompot vaření je docela obtížné, protože musí být odstraněna každá kost. Pokud neexistuje žádný speciální stroj pro vyřazování semen z drobného ovoce, pak musíte odříznout bobule a kompost se díky vznikající třešňové buničině stává „chlupatým“. Aby se kompot ukázal jako krásný a bohatý, nemusíte semínka odstraňovat z třešní, ale takový polotovar nemůžete skladovat déle než tři měsíce. Kosti se však uvolňují během zahřívání a dlouhodobého skladování taninů, které nejsou užitečné pro každého. Proto vyrobili kompot z třešní se semeny a použili ho před novým rokem. Existuje mnoho rodinných svátků a bude příjemné podávat lahodný třešňový kompot na nedělní oběd..

Ingredience pro výrobu třešňového kompotu na zimu:

• třešně - 1 kg-

• granulovaný cukr - 1,5 kg-

• voda - na základě množství třešní v třílitrové nádobě.

Nepřidávejte do kompotu aromatické látky ani konzervační látky, kompot bude chutnat dobře.

Krok za krokem recept na přípravu třešňového kompotu se semeny na zimu:

1.Pro kompot vyberte největší a zralé bobule tak, aby barva sirupu byla jasná

2.Myté bobule důkladně omyjte tekoucí vodou (studená!). Proud musí být silný, aby malé zbytky, které zůstaly mezi plody, vznášely

3. Pomocí velké nálevky nalijte bobule do čistě umyté nádoby (nemusíte předem sterilizovat sklenice!) O 1/3 nebo? může objem -

4. Nalijte vroucí vodu přes nálevku, bobule blanch po dobu 10 minut, aby třešně poskytla šťávu

5. Jakmile je voda v plechovkách zbarvena, přidáme ji do horké vody? sklenic cukru a nechte třešně stát v cukrovém sirupu půl hodiny

6. Nalijte sirup do kastrolu víčkem s otvory, zahřejte na vysoké teploty, přiveďte k varu. Sklenice, ze které byl sirup nalit, musí být zakryta víkem

7. Jakmile se sirup vaří, nalijte zbytek cukru. Míchejte neustále tak, aby se cukr nepřilepil ke dnu, přiveďte sirup k varu. Odhození ohně

8. Hotový sirup vařte po dobu 5 minut, poté nalijte sklenice velkým trychtýřem (buďte opatrní: pokud se sirup dlouho vaří, mohou se sklenice během nalévání ochladit a prasknout).

9. Nalijte sirup až po krk sklenice

10 okamžitě zaklopte víka

11.Otočte plechovky na víčka - zkontrolujte těsnost zákrutu. V obrácené poloze zabalíme sklenice na deku na den

12. Dokončený kompot by měl být skladován na chladném místě (podzemní nebo zeleninová jáma)