Třešně s jámami ve vlastní šťávě s cukrem

Existuje několik receptů na zimní přípravy z třešní, ale ne všechny jsou vhodné a pohodlné. Na zimu rád vařím třešně ve vlastní šťávě s cukrem. Třešně neztrácejí chuť a vůni a sirup se ukazuje být neuvěřitelně chutný. Kromě skutečnosti, že v zimě můžete jíst celé třešně, dát je do koláče nebo smetany, ale můžete také získat skutečnou třešňovou šťávu, která zůstane z třešní. Zima je natolik prodloužená, že už nemáte sílu čekat na teplé dny. V tomto případě vám zimní ochrana pomůže rozveselit se a třešně v jejich vlastní šťávě se stanou lahodnou pochoutkou pro vaši rodinu. Připomeňme, že jsme se naposledy připravili třešně ve vlastní šťávě.



Požadované produkty:
- 1 kg třešně,
- 300 gramů cukru.



Třešně myjeme a rozdělíme na dvě stejné části. Jednu část hněteme maltou v šťávě a druhou část třešně použijeme jako celek. Hnětejte pomalu a jistě, aby bylo více šťávy. Koláč po vylisované třešni není potřeba.



Celé zbývající třešně jsme dali do sterilizovaných sklenic. Naplňujeme kontejner na celý objem.



Výslednou šťávu nalijte z drcených třešní jemným sítem nebo složte sítko do dvou vrstev. Do třešňové šťávy nalijte granulovaný cukr a oheň vařte. Po uvaření šťávy míchejte cukr ode dna, aby se úplně rozpustil. Odstranění z ohně.



Naplňte třešně horkou šťávou. Šťáva je horká. Proto vám chňapky pomohou nespálit se..



Plechovky jsme dali sterilizovat po dobu 10 minut. Pak je třeba třešně ve vlastní šťávě srolovat.



Zakroužkujeme víčka a necháme vychladnout pod přikrývkou. Nechali jsme to přes noc vychladnout. Pak jsme dali sklenice třešní do vlastní šťávy a uložili do sklepa nebo chladné spíž. Dobrou chuť!
A tady je návod, jak to udělat konzervované třešně na knedlíky.