Třešně v jejich vlastní šťávě, přírodní

Kromě marmelády a marmelády můžeme připravit také vynikající přírodní třešně. Jak se vám líbí tento nápad? Příprava třešní ve vlastní šťávě bez cukru na zimu je velmi jednoduchá. A výsledek bude velmi chutný, věřte mi.



Potřebujeme tedy:
- čerstvé třešně.



Pro tento druh konzervovaných potravin bereme třešně, nutně čerstvé, zrající na stromě. Třešně je nutné sbírat stonky, aby nedošlo k vytékání šťávy. Třídíme bobule. Odstraňujeme shnilé a prolomené ovoce. Třešně umístěte do studené vody a dobře je opláchněte. Třešně položte na jemné síto. A nechte vodu odtékat.



Potom stébla odstraníme. Musíme vyrobit šťávu z poloviny třešně. Třešně proto oddělujeme od šťávy a pomocí speciálního zařízení z ní vyjmeme semena..



Potom připravte bezsemenné bobule do pánve. Přidejte do ní půl sklenice vody. Vaříme na mírném ohni a třešně vaříme asi 10-15 minut, dokud nejsou úplně změkčené..



Pak vaříme třešně jemným sítem s dřevěnou lžící. Třešňovou hmotu vaříme 10-15 minut. Připravíme banky zvlášť. Opařujeme je vroucí vodou a sušíme. Druhou polovinu připravené třešně s důlky dejte pevně do suchých čistých nádob. Protřepejte bob do zhutnění bobulí. Naplňte naplněné sklenice hotovou vařící třešňovou hmotou, protřepanou sítem. Sklenice zakryjeme víky a umístíme je do hrnce horké vody pro sterilizaci. Nádoby sterilizujeme asi 0,5 litru po dobu asi deseti minut. Po zpracování jsou plechovky hermeticky uzavřeny a ochlazeny.



Když jsou všechny plechovky chlazeny, pošleme je na temné, chladné a suché místo. Přírodní třešně ve vlastní šťávě neobsahující cukr se dobře udržují. A zbývá jen čekat na zimu. Dobrou chuť!

Můžete také švestka ve vlastní šťávě.