Švestky v sirupu

Švestky rostou v našem venkovském domě, obvykle z nich vaříme klasický džem po celá léta, která neměla úspěch s mými příbuznými, ale prostě se hromadila ve spíži. Ale někde jsme museli dát sklizeň a nebyli malí. Proto jsem nepřestal hledat recept na konzervování švestek, aby se to líbilo jak dospělým, tak dětem. Chci na to upozornit recept s fotografií konzervovaných švestek s česnekem.

Jednou jsme šli brzy na jaře do dachy a soused nás ošetřoval konzervovanými celými švestkami. Věděli, jak udělat celou skleničku na minutu, a nejvíce ze všech nakládaných švestek v sirupu na zimu se semeny se líbil můj syn, který řekl, že snědl nejchutnější švestky ve svém životě. A pak na mě svítilo. Tady to je, ideální recept na švestky, s tím je jen malý rozruch a je spousta těch, kteří se o ně chtějí hodit, nebo spíše celá rodina. Recept jsem vzal od souseda, po čekání na léto a po nové sklizni jsem ho použil. Výsledek byl skvělý. Nyní je čas se s vámi podělit.



Složení:

- švestky - 600 gramů,
- cukr - 200 gramů,
- špetka skořice,
- voda.




Vyberte si velké, masité švestky.
Umyjte je a uspořádejte je do sklenic na vrchol. Mám 2 půllitrové plechovky.






Vařte vodu a nalijte ji do sklenic, zakryjte víčkem. Nechte 20 minut stát. Velmi chutné a tak švestky marinované česnekem.



Po uplynutí této doby nalijte vodu zpět do pánve a přidejte cukr, skořici. Vařte.
Nalijte do sklenic a přikryjte víčkem.









Mezitím si vezměte další pánev, položte na dno ručník, nasaďte naše plechovky na vrchol a zalijte horkou vodou, dokud se plechovky nezuží. Vařte a odpočítávejte do 10 minut, vypněte troubu.
Nádoby otočte, otočte je vzhůru nohama a nechte je vyčkávat, až vychladnou, a vložte je do spíž. Vyzkoušejte tyto chutné a snadné přípravy švestky v sirupu na zimu.
Tyto nakládané švestky můžete jíst v zimě na sirup se semínky se lžičkou, jako dezert nebo s čajem ráno a po vydatné večeři, když nechcete těžké dezerty. Vřele doporučuji.



Dobrou chuť!