Švestky v sirupu na zimu

Elastické, silné, šťavnaté, medové švestky, konzervované v tenkém cukrovém sirupu. Toto ovoce lze sklízet spolu se semenem, celé, - díky tomu se nezvolí. Světlé ovoce s bohatou chutí vám připomene slunečné léto v zimě. Mohou být použity k výrobě kompotů, k plnění koláčů z kousků švestek a ozdobení svátečního pečiva sladkými plátky. Chcete-li vařit švestky v sirupu na zimu, potřebujete jen půl hodiny. A samotný proces je velmi jednoduchý a nevyžaduje od vás složité manipulace: vložíte švestky do sklenice, naplníte horkým sirupem, sterilizujete - a to je vše! Lahodné konzervované ovoce je připraveno. Doporučujeme také recept na přípravu neméně chutného [url = hhttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/ttp: //konservashka.ru/319/Abrikosy_v_sirope/] meruňky v sirupu [/ url].











Pro 2 plechovky s půllitrem budete potřebovat:
- 1/2 l. voda,
- 1 polévková lžíce. Sahara,
- Švestky 500 - 700 g.



Pro urychlení procesu okamžitě změříme všechny ingredience ve správném množství, položíme je na stůl tak, aby byly po ruce.
Pohodlně sterilizujeme otočné nádoby. Jedna jednoduchá metoda je jednoduše vařit po dobu dvou minut. A nezapomeňte udělat totéž s víky..
Když je nádoba na konzervaci připravena, opláchněte švestky. Ovoce pro tento recept musí být prosté prohlubní, tmavých skvrn nebo jiného viditelného poškození. Jinak jeden takový krém zničí celou nádobu..
Skleněné nádoby plníme vybranými čistými plody. Není příliš těsný, takže se netlačí proti sobě. Stačí jen trochu zatřepat nádobou, takže ovoce je přirozeně stlačené..





Připravte si sirup z vody a cukru jejich kombinací v nerezovém hrnci.






Když se sirup vaří, ponechte ho v ohni po dobu dalších 3-4 minut a poté jej vyjměte ze sporáku.
Sklenice opatrně naplňte sladkou vroucí vodou, aby nedošlo k jejich prasknutí.






Zakryjte víky, ale nestočte se. Umístíme ji do velké mísy s vodou tak, aby zasáhla závěsy sklenic. Když se voda v miskách vaří, odpočítejte deset minut.




Vyjmeme točení a sbalíme ho klíčem.
Poté posíláme konzervované jídlo „do lázeňského domu“. Takový tepelný efekt nastane, pokud je přikryjeme teplou přikrývkou a obrátíme je vzhůru nohama. A teprve když jsou švestky úplně v pohodě, vezmeme je do spíž nebo do sklepa. Tyto skvělé plody lze také použít k výrobě chutných jídel džem ze švestek.





Tipy: Tento zvrat se ukáže být velmi krásný, pokud nepoužíváte běžné modré švestky, ale žluté.
Množství cukru se také může lišit v závislosti na druhu ovoce. Pokud jsou plody jasně kyselé, můžete sirup ještě více osladit..
Dobrou chuť.



Starinskaya Lesya