Švestky marinované česnekem na zimu

Neobvyklý předkrm lehce kořenitých, šťavnatých, voňavých švestek. Plněné kousky česneku, pohlcující vůně bobkových listů a hřebíčku, poznámky z koření a kořenitou vůni octa, jsou překvapivě chutné. Tyto nakládané švestky s česnekem si můžete snadno připravit na zimu, pokud se pečlivě podíváte na náš recept s fotografií. pikantní švestky se skvěle podávají s masem. Budou také vynikajícím doplňkem k rybím a zeleninovým pokrmům. Kromě toho, že švestky marinované česnekem se stanou originálním předkrmem, mohou se také stát součástí při přípravě různých pokrmů. Stojí za to přidat si pár druhů ovoce a duši - a chuť jídla se jednoduše změní. Proces předení těchto plodů na zimu je poměrně jednoduchý, bude to trvat asi hodinu. Doporučujeme také vidět, jak se připravit nakládaný česnek s hřebíčkem na zimu, je to jednoduché a levné.




Složení:
- 900 g švestek,
- 2 - 3 hlavy česneku,
- 50 ml octa,
- 160 g cukru,
- 400 ml vody,
- 5 pupenů hřebíčku,
- 2 bobkové listy,
- 4 koření hrášek,
- 6 černých pepřů,
- 1/2 lžičky sůl.



Rozbijte hlavy česneku na hřebíček. Vyčistíme všechny plevy a podélně je rozřezáme na několik talířů. Můžete jednoduše rozdělit každé hřebíček do dvou.





Myjeme švestky. Provedeme úhledný řez na jedné straně k odstranění kosti. A místo toho držíme kousek česneku.





Vložte koření do čistých nádob. Oba druhy pepřů, hřebíčkových pupenů a lavrushka půjdou na dno. Naplňte zbytek prostoru ovocem. Mohou být stlačeny docela pevně, protože švestky jsou dostatečně silné plody, neměly by proto být pomačkané.







Smíchejte sůl a cukr ve vodě. Do hrnce jsme vložili hrnec s tímto solankou. Nalijte ocet a zahřejte k varu.
S touto marinádou nalijte sklenice švestek.






Po půl hodině vrátíme marinádu zpět na pánev a vypustíme ji z plechovek. Když se opět vaří, naplňte nádobu ovocem.





Poté můžete korky nakládané s česnekem nakládat do sklenic a svinovat je klíčem. Někteří lidé používají pro uchování šroubové uzávěry - jsou také vhodné.





Tato víření je udržována v pohodě. Můžete to vyzkoušet měsíc po švu..
Tipy: Pro moření je nejlepší použít maďarské švestky. Jsou nejhustší, ne příliš sladké.
Chcete-li přidat koření, přidejte další kousek feferonky. Je umístěn spolu se zbytkem koření na dně..
A pokud k vůni přidáte nádech skořice, bude to obecně úžasné. K tomu potřebujete velmi kapku - doslova na špičku nože.
Pokud máte velké švestky, můžete do něj vložit nejen část, ale celé stroužky česneku. Doporučujeme vám podívat se na další recepty moření ovoce a zelenina.
Dobrou chuť.




Starinskaya Lesya