Švestka s kamenem na zimu. Možnosti pro nejlepší mezery

Švestka s kamenem na zimu mohou být připraveny různými způsoby. Může to být kompot, marmeláda, ovoce ve vlastní šťávě atd. Jak se vám líbí tyto variace vaření??

Švestkový kompot s kamenem na zimu

- švestkové ovoce - 3 kg
- granulovaný cukr - jedna sklenice
- 2,5 litru vody
Jemnosti vaření:
Můžete si vzít nějaké ovoce, ale nápoj získá zvláštní chuť, pokud si vezmete modré, podlouhlé švestky. Modrá kůra dodá dílu nádhernou rubínovou barvu. Ovoce umýt velmi dobře, stonky odstranit. Přeneste je do 3 litrové misky. Není nutná žádná předsterilizace. Vařte 2,6 l vody ve velké nádobě. Chcete-li zabránit prasknutí skla, vložte 1 polévková lžíce. lžíce. Zakryjte nádobu víkem - později se použije pro spojování.
Po 20 minutách vypusťte vodu a ovoce ponechte v nádobě. Chcete-li zabránit jejich vypadnutí z plechovek, použijte speciální víko s otvory pro vypuštění kapaliny. Nezapomeňte, že je nádoba horká, proto při práci používejte rukavice nebo rukavice.
Zvažte jemnosti vaření švestky v sirupu. Určitě se vám bude líbit verze tohoto prázdného místa, protože je neuvěřitelně snadné se připravit..

Vezměte velký pánev a přidejte 1 šálek granulovaného cukru. Voda by již měla šťávu absorbovat a zčervenat. Na sporák položte pánev, vařte. Během této doby bude mít granulovaný cukr čas na rozptýlení. Během této doby je třeba zabránit pouze jednou. Vařící sirup nalijte zpět, obal zakryjte víčkem a utáhněte těsnicí hmotou. Vezměte si nádoby s chňapkami nebo palčáky, přiveďte je do dřezu a otočte je. Pokud nic nevyjde zpod víka, položte švy na víčko v rohu, aby švy vychladly.

Švestkový džem se semeny na zimu

Připravte komponenty:
- voda - 0,3 litru
- granulovaný cukr - 1,2 kg
- celé ovoce - 1 kg
Jak vařit:
Vyberte husté ovoce a opláchněte je v povodí. V oddělené nádobě přiveďte vodu k varu, blanch ovoce a poté vyjměte. Nechte vychladnout při pokojové teplotě. Na výrobu sladkého sirupu použijte cukr a čistou vodu. Ovoce propíchněte na několika místech, aby se kůra během vaření nerozbila. Převod na sirup, který se již ohnil. Džem by měl být vařen ve třech tahech. Každá schůzka bude trvat asi 8 hodin. Vařte, dokud se nevaří během posledního kroku. Distribuujte ve skleněných nádobách, zakryjte víčky. Pokud máte pevné nylonové čepice, můžete je použít. Sbalte nádoby jednoduchými plechovými víky. Pošlete na zimu na chladné místo.

Naučte se a jak nakládané švestky - nejlepší recepty.

Švestka s kostí na zimu bez sterilizace
Budete potřebovat:
- ovoce - 1 kg
- lžíce jedlé sody
- krystalový cukr
Jak se připravit:
Omyjte švestky, naplňte je roztokem vody a jedlé sody, nechte je stát přesně 24 hodin. Tento jednoduchý postup udržuje ovoce neporušené. Vezměte malou pánev, přidejte 1/3 šálku vody, zahřejte. Postupně přidávejte granulovaný cukr a obsah důkladně promíchejte. Omyjte pod tekoucí vodou a opláchněte částečky jedlé sody. Pošlete do sirupu, zlehka vařte, aby plody vydávaly trochu šťávy. Jakmile se šťáva začne uvolňovat, objem kapaliny se bude postupně zvyšovat. Snižte plamen, nechte 45 minut. Po uplynutí této doby se ovoce rozdělí do kalcinovaných, promytých sklenic, srolovat.
Udělejte také tkemali ze švestek na zimu.
Švestka v sirupu na zimu se semeny
Požadované komponenty:
- granulovaný cukr - 0,7 kg
- švestkové ovoce - 2 kg
- pár litrů vody
- lžička kyseliny citronové
Jemnosti vaření:
Vyberte si mírně nezralé, pevné ovoce. Opláchněte každé ovoce, nakrájejte každé ovoce párátkem, aby se kůra nepraskla. Ovoce vložte do připravených nádob a nalijte do vroucí vody. Zakryjte víčky, nechte stát asi dvacet minut. Udělejte si sirup z cukru a čisté vody, vařte, vařte přesně pět minut. Přidejte kyselinu citronovou, promíchejte, vypněte sporák. Vypusťte tekutinu, kterou jste nalili ovoce, a poté nalijte horký sirup. Zakryjte víky, položte na sporák tak, aby byly kontejnery ponořeny do velmi věšáků, přesuňte se do hořícího plamene. Po 15 minutách varu sterilizujte švy. Vyjměte nádoby, uzavřete plechovými víky, otočte je k víčkům, zabalte je a nechte vychladnout.

Zvažte také jablka a švestky - nejlepší recepty.
Švestka s kamenem na zimu: recepty
Skořice recept
Složení:
- skořice - 3 kusy
- granulovaný cukr - 0,25 kg
- švestkové ovoce - půl kilogramu

Jak se připravit:
Opláchněte velké ovoce, přeneste ho do zahřátých nádob. Rozdělte skořicové tyčinky na několik kusů, vložte do připravené nádoby, nalijte vroucí vodu, přikryjte víčky, místo pro sterilizaci v peci zahřáté na 120 stupňů. Sbalte nádoby, rozložte a nechte vychladnout.
Jak vidíte, možnosti ovocných přípravků se semeny mohou být velmi rozmanité. Celá rodina je bude bavit - od malých po velké. Zvláštní pozornost věnujte výběru ovoce. Měli by být celé, neporušené a mít pěknou, hustou pokožku.