Jak nakládané švestky? Nejlepší recepty na zimu

Jak nakládané švestky ne každá hospodyňka to ví, protože tato příprava není u nás považována za tradiční. Pokud se však rozhodnete prolomit tradici, použijte naše recepty.

Jak nakládat švestky na zimu

Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 695 g
- voňavé papriky -
- švestkové ovoce - 2,6 kg
- pupeny hřebíčku - 3 kusy
- sůl - 75 g
- tyčinky skořice
Příprava:
Vyberte pevné ovoce, žádné poškození. Důkladně je opláchněte a kůru nechte neporušenou. Pokud je to možné, opláchněte namodralý květ. Všechny sterilizační kontejnery sterilizujte. To lze provést na páře nebo v peci s teplotou 110 stupňů. Nyní můžete přistoupit k vaření marinády. Nalijte studenou vodu do velkého hrnce, přidejte asi 700 g granulovaného cukru a 75 g soli. Převeďte do sporáku, vařte. Granulovaný cukr a sůl míchejte do úplného rozpuštění. Hodit do pár bobkových listů, karafiátů. Vyzkoušejte budoucí náplň podle chuti, která by měla být sladká a slaná. Každé ovoce nalepte vidličkou nebo párátkem na několik míst. Opatření? tsp mletá skořice. Ovoce uspořádejte do zpracovaných sklenic, naplňte asi do poloviny, vhoďte do lavrushky a zbytek vonných koření. Přidejte skořici. Pokud máte skořici, zlomte ji napůl. Položte zbytek ovoce na samý vrchol. Přidejte půl sklenky octa, vařte, v případě potřeby přidejte kyselinu octovou. Naplňte nádoby obrobkem vroucí náplní. Slupka na švestkách praskne, ale neměli byste se bát. Naplněné plechovky ihned svinujte a po ochlazení skladujte na vhodném místě.

Cook a celý švestkový džem. Vypadá to velmi působivě.!

Jak nakládané švestky: recept

Požadované produkty:
- stolní ocet - půl litru
- granulovaný cukr - 1,5 kg
- bobkový list - 10 g
- pytel černých pepřů
Kroky vaření:
Projděte, umyjte ovoce, ořízněte ocasy. Složte připravené ovoce do smaltované mísy, nalijte do horké marinády, která musí být nejprve vařena po dobu 2 minut. Dejte útlak, opatrně vypusťte tekutinu, vařte pár minut, nalijte do švestek ovoce. Udělejte to po dobu 7-10 dní. Pokud není vůbec čas, můžete provést 5 postupů. Připravte si 0,7 a 0,5 litrové sklenice. Uzávěry sterilizujte. Marináda musí být vypuštěna a nakládaná. Uzavřete kontejnery, rozložte, nechte vychladnout.

Zvažte a švestky na zimu - oblíbené recepty. Najdete zde obrovské množství variací na "ovocné téma".
Nakládané švestky jako olivy.
Složení:
- švestkové ovoce - 9 kg
- skořice - lžíce
- koření, černý pepř - 10 kusů
- vavřínový list - 10 kusů
Pro sirup:
- sůl - 3 polévkové lžíce (polévkové lžíce)
- ocet - jeden a půl litru
- granulovaný cukr - 3,6 kg
Příprava:
Ovoce propíchněte vidličkou a zkombinujte s kořením. Vařte sirup, přidejte ho do ovoce horké, nechte ho stát asi tři dny. Čtvrtý den nalijte do samostatné misky a postup opakujte znovu. Vypusťte proceduru po dobu 7 dnů, vařte, vyplňte švestky, srolovat.

Ujistěte se, že vařit a švestkový kompot.
Nakládané švestky na zimu jako olivy.
Požadované produkty:
- sůl - 2,6 lžička.
- cukr - 4 lžičky.
- kyselina octová - 2,6 lžičky
- husté, lehce nazelenalé švestkové ovoce - 350 g
- rostlinný olej - velká lžíce
- vavřínový list - 3 kusy.
- hřebíček - 4 ks.
- voda - tolik půjde
Jak vařit:
Nádobu předem napařte a koření položte na dno. Sušené ovoce vložte do sklenic (musí se předem důkladně omýt a vysušit). Skládejte ovoce téměř až na vrchol. Nalijte vroucí vodu, nechte ji stát doslova 5 minut. Už se nemusíte držet, jinak zjemní a zlomí. Do vypuštěné kapaliny přidejte sůl a cukr. Výslednou solanku nalijte podruhé, nechte ji stát asi 6 minut. Vypusťte solanku a znovu vařte. Třikrát nalijte solankou, otočte. Při podávání přidejte trochu česneku.

Nakládané švestky jako olivy.
Omyjte 5 kg „úhořů“, suché, píchnuté vidličkou nebo dřevěnou tyčí po celém povrchu, přeneste je na keramickou misku. Připravte marinádu: Vařte 2 kg cukru s 330 ml kyseliny octové, vhoďte do 8 hřebíčků a lžičku skořice. Nalijte marinádu na ovoce, nechte ji stát jeden den a nechte šťávu vyjít. Vypusťte marinádovou náplň, znovu vařte a zalijte. Musíte to tedy udělat 4krát. Naposledy vložte "olivy" do litrových nádob, nalijte do vroucí náplně, sterilizujte 10 minut, okamžitě svinujte.

Zvažte také tuto možnost nakládané švestky - přípravky na zimu.
Olivy a olivy jsou velmi zdravé produkty, ale bohužel nejsou vždy sklizeny správně. V důsledku toho trpí jejich kvalita. Pokud si chcete tento produkt užít v blízké budoucnosti, doporučujeme připravit nakládané švestky. Speciálně přidané koření učiní tento přípravek neuvěřitelně chutným. Můžete je přidat do salátů, vařit sendviče, podávat s masem, rybami nebo jiným hlavním chodem.