Švestkový kompot: krok za krokem recept s fotografií

Všechno, co roste v naší rodné zemi, přináší našemu tělu neuvěřitelné výhody. Koneckonců, u nás je plně asimilována pouze známá zelenina a ovoce. Proto byste měli připravit domácí konzervovaný nápoj z lahodného fialového ovoce. To vám umožní užít si vůni švestkový kompot, a nekupujte v obchodech různé džusy a vody pochybného původu.
Příprava této konzervace trvá 35 minut a ze zde uvedených složek se získá 1 litr.

Složení:
Švestky - 20 kusů.-
cukr -? Svatý.-
voda - 700 ml.

Lahodný švestkový kompot na zimu, recept s fotografií

Pokud ve vaší zahradě roste švestka, máte opravdu štěstí. Opravdu, z domácí sklizně, můžete připravit uymuconservation. Ti, kteří nejsou tak šťastní, by měli zásobit švestky na nejbližším trhu. Pokuste se koupit ovoce, které vyrostlo v oblasti šetrné k životnímu prostředí, protože ovoce a zelenina z kontaminovaných oblastí mohou způsobit značné poškození těla. A rozhodně to nestojí za zachování. Švestky by měly být co nejčerstvější a zralé. Musí být odděleny od zbytků, umyty. Ovoce položte na čistý ručník a nechte ho oschnout, během této doby můžete skleněnou nádobu a železné šroubové víčko ošetřit jedlou sódou. Důkladně opláchněte vodou. Nalijte do sklenice vodou. Víko uvařte (můžete také použít obvyklé, které je srolované klíčem) ve vodě. Propláchněte každou švestku párátkem několikrát. Tento postup můžete přeskočit, ale při kontaktu s vroucí vodou pak praskne ovoce. Vložte švestky do připravené nádoby.

Vařte vodu na kompot. Kapalinu nalijte do skleněné nádoby s ovocem. Zakryjte sklenici víkem. Nechte švestky stát a nechte šťávu sedět 20 minut. Pokud jsou plody velké, nechte je zahřát se ve vodě o něco déle.

Vypusťte vodu obarvenou švestkou do smaltované mísy nebo pánev. Přidejte cukr. Míchejte dřevěnou špachtlí, dokud se úplně nerozpustí. Přiveďte kapalinu k varu na mírném ohni. Sirup vařte dalších 5 minut. Nalijte švestky do nádoby s vroucí kapalinou. Nádoba musí být naplněna až po okraj.

Sklenici uzavřete šroubovacím uzávěrem. Nezapomeňte, že můžete použít ochranný klíč a obyčejné železné víčko. Sklenice musí být okamžitě převrácena. Horký kompot bude sterilizovat vnitřek víka. Skleněný obal přikryjte přikrývkou.

Nechte sklenici s kompotem, dokud zcela nevychladne. Konzervované nápoje skladujte na chladném místě.

Chcete-li rozšířit chuť, zachovejte několik plechovek švestka a jablko kompot.

Domácí přírodní kompot vás potěší chutí a výhodami. Dobrou chuť!