Silný černý rybízový džem s jablky a banány. Krok za krokem recept s fotografií

Navrhuji připravit několik sklenic velmi voňavých a originálních džemů na zimu. Bude to tlustý černý rybízový džem. Banán zde přidává zvláštní nádech a jablko zvyšuje hustotu marmelády. Celý přípravek není vůbec obtížný, kombinují složky v kastrolu s cukrem a vaří na požadovanou konzistenci.

Takový džem s exotickou vůní je velmi chutný sloužit se zmrzlinou, palačinkami nebo jen na čaj..

Doba přípravy: 30 minut.

Doba vaření: 1-2 hodiny.

Složení:

1. černý rybíz 1,2 kg

2. jablka 500-700 g

3. banán 2 ks.

4. vanilkový cukr 1 - 2 lžičky.

5. cukr 700-1000 kg

Silný černý rybízový džem s jablky a banány. Krok za krokem recept

Připravte černý rybíz na marmeládu, vytáhněte je z větviček. Pokud byly plody opatrně vytrženy z jejich vlastní zahrady do koše nebo do čisté mísy, nemusíte je opláchnout. Je vhodné opláchnout zakoupený rybíz na trhu vodou, odstranit zkažené bobule.

Připravený rybíz nalijte do hrnce se silnou stěnou a přidejte do něj cukr. Chcete-li okořenit džem, přidejte do rybízu hrst vanilkového cukru.

Oloupejte jablka.

Oloupejte dva banány.

Jemně nakrájejte jablka a banány, přidejte do rybízu

Rybíz nejprve promíchejte lžičkou. Pokud chcete, aby se džem proměnil na kousky, ihned položte pánev na sporák a vařte hmotu po dobu 10 minut při mírném žáru. Džem se ukáže být homogenní, pokud bobule a ovoce jsou předběžně přerušeny ponorným mixérem a poté se vaří.

Po prvním varu musí být džem zcela ochlazen, můžete jej nechat přes noc na stole.

Ráno se džem zhoustne, znovu vařte po dobu 10-15 minut. Pokud vám hustota džemu vyhovuje, lze přípravu džemu považovat za úplnou. Pokud je to nutné, uvězněte tento jam ještě jednou..

Naplňte sterilizované a sušené sklenice hotovým džemem, ihned zaklopte víčka. Uložte to rybízový džem v chladné spíži.

S pozdravem, Elby.