Rozdrcený černý rybíz s cukrem nebo studenou černou rybízovou marmeládou.

Rozdrcený černý rybíz s cukrem se nazývá jinak: pětiminutový džem, studený a dokonce i syrový džem. Příprava jednoduchého receptu je velmi snadná. Vaření rybízového džemu tímto způsobem umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti bobulí.

Složení: cukr, černý rybíz
Čas do záložky: Léto

Džem bez vaření se ukáže jako vysoce kvalitní a chutný pouze v případě, že nebudete litovat cukru. Perfektní poměr pro magicky zdravý džem 1: 2, tj. 1 kg černého rybízu a 2 kg cukru.

Obrázek - čerstvý, bobule, o, černý, rybíz

Jak vyrobit studený černý rybízový džem.

Třídí čerstvé ovoce, opláchne, nechá uschnout.

Nalijte do hrnce nebo vysoké mísy a přidejte cukr.

Existují dva způsoby, jak uvíznout.

Metoda jedna - smíchejte celé bobule s cukrem, dokud se úplně nerozpustí. V tomto případě zůstane v hotovém bobulovém džemu téměř veškerý rybíz neporušený..

Metoda dvě - směs rozemelte v mixéru nebo protlačte mlýnkem na maso. Pokud zvolíte tento způsob „vaření“ džemu, váš studený džem se ukáže jako homogenní strouhaná hmota.

Po rozpuštění cukru se nastrouhaný černý rybíz připraví banky.

Fotografie. Rozdrcený černý rybíz s cukrem

Doporučujeme jej uzavřít plastovými víčky, pergamenem nebo jiným silným papírem.

Skladování syrového džemu může být při pokojové teplotě, ale ne dlouho. Pokud ji chcete uložit alespoň po dobu šesti měsíců, musíte najít místo s nižší teplotou..

Vědět, jak vyrobit studený džem černý rybíz, Doma si můžete ideálně zachovat vitamíny dostupné v černém rybízu na zimu.