Černý a červený rybízový džem

Přes skutečnost, že červený a černý rybíz jsou spojeny stejným slovem „rybíz“, je chuť těchto bobulí výrazně odlišná. Oba tyto bobule jsou velmi bohaté na pektiny a často se používají jako doplněk k ostatním plodům a bobulím při přípravě různých džemů., džem, jam atd. Chuť přípravků a jejich konzistence znatelně prospějí a jsou obohaceny o vitamíny, které jsou v těchto bobulích hojné. Černý a červený rybízový džem, který nabízím, se dlouhodobě prosadil na policích šetrných hostesek. To je skutečný dezert na čaj!



Ingredience pro výrobu rybízového džemu
- Černý rybíz - 1 kg
- Červený rybíz - 250 g
- Granulovaný cukr - 800 g
- Voda - 1 sklenice


Nalijte cukr do horké vody
1. Pro vaření musíte vzít černý a červený rybíz, cukr a vodu.

2. Nalijte cukr horkou vodou, přiveďte k varu a vařte 2 - 3 minuty.



Odstraňte bobule černého rybízu z kartáčů
3. Odstraňte bobule černého rybízu z kartáčů a omyjte je.


Oloupejte bobule červeného rybízu
4. Také oddělte bobule červeného rybízu od kartáčů a omyjte je..


Vložte bobule do horkého sirupu
5. Vložte červený a černý rybíz do horkého sirupu.


Přiveďte hmotu k varu
6. Hmotu přiveďte k varu a nechte přes noc promočit.


vařte, dokud nezhoustne
7. Následující den uvařte džem, dokud nezhoustne.


dát do sklenic
8. Připravený džem připravte horký ve sterilizovaných nádobách, okamžitě jej uzavřete vařenými víky pro konzervování a uchovávejte pod přikrývkou, dokud nevychladne. Doporučujeme věnovat pozornost přípravě dalšího chutného a zdravého sladkého přípravku - červený rybíz želé na zimu.


Černý a červený rybízový džem
Podívejte se na podobné recepty

» » Černý a červený rybízový džem