Černý rybízový džem na zimu pět minut: krok za krokem recept s fotografií

Černý rybíz je chutné a zdravé bobule, které je ideální pro sklizeň. Džem z černého rybízu se vždy ukazuje být velmi aromatický, ne kloktavě sladký, s bohatou chutí samotného bobule. Pokud chcete, můžete jam přidat s citrusy nebo kořením, pokud se vám takové experimenty líbí.

Vaříme dnes černý rybízový džem na zimu pět minut, připravuje se jednoduše a rychle, celkem to bude trvat pouze tři vařící bobule po dobu pěti minut. V zimě lze takový džem jíst lžičkou z plechovky, ale je dokonce chutnější podávat s palačinkami nebo palačinkami..

Složení:

- černý rybíz - 500 g-

- cukr - 500 g-

- voda - 100 ml-

- citron - 2-3 plátky.

Džem z černého rybízu na zimu pět minut. Proces vaření

Vyřeďte černý rybíz, prohlédněte si a zlikvidujte shnilé nebo drcené bobule. Po rybízu opláchněte sítem, nechte nad umyvadlem vypustit veškerou vodu. Mezitím připravte sirup - nalijte granulovaný cukr do kastrolu a přidejte vodu. Podle potřeby přidejte několik citronových klínů. Džem můžete také ochutnat skořicí nebo vanilkou, podle toho, co preferujete. Sirup vařte tři až pět minut za stálého míchání.

Poté do sirupu vložte bobule čistého rybízu. Nechte rybíz v sirupu, dokud zcela nevychladnou, bude to trvat asi 4-5 hodin.

Po uplynutí stanovené doby vařte bobule rybízu po dobu pěti minut od okamžiku, kdy se sirup vaří. Ochlazte rybíz a sirup znovu a pak opakujte proces vaření, ne déle než pět minut. Celkově vařte rybíz a ochlaďte třikrát. Samozřejmě se můžete omezit na jeden čas, v této verzi budete muset přidat více cukru.

Z tohoto důvodu připravte sklenice na džem - omyjte sodou a důkladně opláchněte, sterilizujte v troubě nebo na páře, víčka alespoň 15 minut vařte v čisté vodě. Zabalte aromatický džem do sklenic a okamžitě se sbalte. Během dne ochlazujte pět minut „pod kožichem“. Takový džem můžete uložit i ve skříni obyčejného bytu..

Dobrou chuť!