Silný jablečný džem doma - recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Silný jablečný džem - ideální náplň pro mosazné koláče. Tato zimní příprava je samozřejmě připravena nejen pro přípravu budoucího pečiva, ale také pro čaj. Hustota tohoto džemu je dosažena díky skutečnosti, že v procesu vaření prakticky nebudeme používat vodu. Základem džemu budou jablka samotná a jejich přirozená šťáva. Neuvěřitelně koncentrovaná a bohatá chuť tohoto zákusku jistě potěší vás i vaše děti..

Jak vařit tlustý jablečný džem doma? Náš podrobný recept na fotografie s nejpodrobnějšími pokyny vám na tuto otázku snadno odpoví. Kromě jablek použijeme k vaření také cukr, zefektivní chuť a vyrovná kyselost jablek. K vaření tohoto klasického džemu byste neměli používat žádná další koření, jsou zde nevhodná. Začněme vyrábět domácí hustý jablečný džem na zimu.

Ingredience

• Jablka 1 kg
• 1/2 lžíce vody.
• Granulovaný cukr 800 g

Kroky

1. Pro výrobu marmelády musíte použít zahradní sladká jablka. Skladujte, bohužel, nemají správnou chuť a dostatek šťávy. Vybrané ovoce důkladně opláchněte studenou vodou, stonky odstraňte a poškozené oblasti ořízněte. Oloupejte jablka a nakrájejte je na malé kousky, jak je vidět na fotografii.

   

2. Plátky loupaných jablek rozložíme do hluboké smaltované pánve, naplníme je označeným objemem studené čisté vody a pošlete je do sporáku. Plátky jablek vařte, dokud nejsou dostatečně měkké pro další vaření..

   

3. Pomocí ponorného mixéru rozemelte plátky jablek na homogenní hustou hmotu ve stejném hrnci. V pyré by neměly zůstat žádné velké kusy.

   

4. Nalijte cukr na pánev s drcenou jablečnou hmotou po částech, důkladně promíchejte ingredience a nechte krystaly rovnoměrně rozptýlit v pyré.

   

5. Hustou a svěžím jablečným džusem vařte až do zhuštění a něžné po dobu jedné a půl hodiny. Současně se džem změní také na tmavší a sytější..

   

6. Nádoby sterilizujeme spolu s víčky v troubě a do nich nalijeme horké jablečné pyré, necháme úplně vychladnout při pokojové teplotě. Nyní víte, jak vařit hustý jablečný džem na zimu jednoduchým a dostupným způsobem..

   

   Dobrou chuť!