Nakládaná kukuřice na klasu je domácí recept na skladování kukuřice na klasu na zimu.

Bulharská sladká kukuřice nebo nakládaná kukuřice na klasu na zimu se připravuje ze sladkých a něžných kultivarů. Pro tuto sklizeň můžete také použít tvrdší krmnou kukuřici, ale pak je to velmi mladé.

Složení: kukuřice, cukr, sůl, ocet

Jak ukládat kukuřici na klasu doma na zimu.

Začneme marinovat odstraněním jakýchkoli klasů z horních hrubých listů a vnitřních jemných vlasů. Umístěte takto vyčištěné klásky do nádoby vhodné velikosti, aby v nich nezůstaly žádné dutiny. Obvykle se vejde 5 nebo 6 uší. Je lepší položit vrcholy nahoru.

Do každé nádoby vložte jednu polévkovou lžíci cukru, jednu polévkovou lžíci soli, nalijeme ocet - tři polévkové lžíce.

Dále přidejte vodu do plechovek na samý vrchol. Vezměte běžnou studenou vodu, prošel filtrem nebo pramenem.

Plněné sklenice sterilizujte po dobu 40 minut jejich vařením ve vodě.

Kukuřice nakládaná v bulharském stylu na zimu se používá jako samostatné jídlo nebo jako doplněk salátů. Lze použít jako ozdobu nádobí. V posledních dvou případech musí být zrna z klasů pečlivě řezána nožem..