Konzervovaná kukuřice v zrnech na zimu

Domácí konzervovaná kukuřice se široce používá k výrobě různých salátů, předkrmů, polévek, masných jídel a příloh. Některé ženy v domácnosti se bojí takové ochrany převzít. Ale marně, protože tento proces je poměrně jednoduchý a dokáže ho zvládnout i nezkušená hostitelka.

Složení: voda, kukuřice, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

Pokud si také přejete udělat takovou přípravu na zimu, pak můj podrobný, krok za krokem recept na fotografie určitě přijde vhod..

Poměry produktu jsou vztaženy na 1 kg kukuřice.

Výstup obrobku - 3 plechovky po 500 ml.

Kromě obilných zrn budete také potřebovat:

• sůl 1,5 lžíce;
• 2 lžíce cukru;
• voda 1,5 l;
• ocet 2 polévkové lžíce.

Pokud se rozhodnete nakládat kukuřici, je velmi důležité zvolit ty správné klasy. Musí být zralé, s velkými zrny, bez hniloby a jiných vad. Odrůdy cukru jsou nejlepší.

V zásadě však můžete použít jiné, které rostou na vašem webu nebo se prodávají v obchodě, na trhu.

Jak konzervovat kukuřici doma

Z uší jsou odstraněny listy a stigmata (vlákna). Musí být důkladně omyty a vařeny až do něhy..

Během vaření, připravte nádobu. Banky a víka je třeba umýt a sterilizovat.

Řezejte zrna vařenou kukuřicí ostrým nožem.

Kukuřici nalijte do připravených sklenic, přikryjte víčkem (bez kroucení) a na chvíli zahřejte.

Solný roztok lze připravit s vodou, ve které se vaří kukuřice. Díky tomu bude konzervovaná kukuřičná jádra chutnější. Ale můžete si také vzít obyčejnou vodu. Tekutinu uvařte, přidejte sůl, cukr, ocet a marinádu vařte asi pět minut.

Připravenou kukuřici nalijte do plechovek s marinádou, zakryjte bez kroucení.

Dále potřebujeme sterilizovat naše ochrana do dvou hodin. Když vyprší čas, svinte plechovky.

Nechte švy na pár dní vychladnout. Nezapomeňte to zabalit.

Kukuřičná jádra z domácích konzerv by měla být skladována při nízkých teplotách.

Může to být lednička nebo sklep. Nemám sklep, takže zůstane pouze police chladničky. &# 128578;