Konzervovaná kukuřice: domácí

Téměř jakýkoli produkt prodávaný v obchodě lze připravit doma. Každý, kdo nedůvěřuje producentům nebo chce ušetřit peníze, bude pravděpodobně zajímat recepty konzervované kukuřice. Saláty s těmito slunnými zrny byly vždy populární a jsou stále v denních a prázdninových nabídkách..

Užitečné vlastnosti kukuřice

Konzervy kukuřice doma dobře se hodí k čerstvé nebo vařené zelenině, rybám a mořským plodům, masu, někteří lidé to raději kombinují i ​​s ovocem. Je vynikající jako ingredience v salátu, používá se jako neobvyklá příloha a také pro krásu jídel..

Je třeba poznamenat, že konzervy kukuřice je nízkokalorické jídlo. Na 100 gramů je pouze 118 kalorií. Proto se spotřebovává bez rizika získání dalších liber. Zachování receptů je poměrně zdlouhavý postup, ale to nijak neovlivňuje jeho vynikající vlastnosti. Zůstává s vlastní sadou užitečných vlastností, kterými jsou:

• při zlepšování metabolismu,
• pomoci překonat stres,
• obnova energetických nákladů těla.

Je to produkt hubnutí stravy, protože je často součástí stravy lékaři..

Recepty na konzervy z kukuřice

Jakákoli hospodyňka doma může velmi snadno a snadno s receptem vařit konzervované kukuřice. Pokud se alespoň jednou pokusíte tento produkt připravit na zimu sami, nebudete se již dívat na plechovku v obchodě, mnohem méně ji kupovat. Protože rozdíl v chuti a bezpečnosti je zřejmý. Níže jsou uvedeny recepty na přípravu tohoto nádherného slunečného daru přírody na zimu. Volba je na tobě!

Klasický recept na konzervy z kukuřice

Bude potřeba:

• Kukuřičná zrna - 0,7 kg.
• Stolní sůl - velká lžíce.
• Cukr - 15 gramů.
• Vodní litr.

Jak vařit na předpis:

1. Oddělte čerstvá kukuřičná zrna od klasů. Ponořte do vroucí vody pro blanšírování.
2. Marináda se připravuje takto: sůl a cukr se mísí ve velmi horké vodě.
3. Naplňte sterilní sklenice zrny na 2/3 objemu a naplňte je marinádou.
4. Zakryjte a sterilizujte. Jeho trvání je 3 hodiny.
5. Po uplynutí této doby jsou plechovky srolovány a převráceny. Konzervovaná kukuřice by se měla ochladit pod teplou přikrývkou. Po dni se převede na zbývající mezery..

Recept na konzervované citronové kukuřice

Vlastní výroba zahrnuje předepisování konzerv dostupnost následujících produktů:

• Kukuřičné klasy.

Marináda pro 0,5 l plechovku:

• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - půl lžičky.
• Kyselina citronová - 1/3 lžičky.

Jak se připravit na zimu:

1. Uši by měly být vařeny v solném roztoku, který se připravuje v poměru 1 polévková lžíce soli na 10 litrů vody. Doba připravenosti je od 40 do 50 minut. Potom vyjměte z pánve a dejte na misku vychladnout. Nerozléváme výsledný vývar, bude to užitečné pro nalití.
2. Vychlazujeme chlazené uši z obilí, které naléváme téměř do krku sterilních sklenic. Do každého přidejte cukr, sůl a citron.
3. Vývar získaný z rostliny se znovu vloží do ohně a nechá se vařit. Marinádu nalijte do sklenic s obilím. Každou nádobu zakryjeme sterilním víčkem a dáme ji do koupele na 20 minut.
4. Po uplynutí této doby jsme to sbalili speciálním zařízením pro víka. Otočte plechovky a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou. Za den převezeme kukuřici v zimě na skladování na zvláštní místo.

Recept na konzervovaný ocet kukuřice

Zabere to:

• Kukuřičné klasy.
• Na litr marinády musíte vzít:
• Lžíce se skluzavkou soli.
• Plochá lžíce cukru.
• Dvě lžičky 9% octa (na 0,5 l sklenice).

jak připravit zrno na zimu:

1. Uši si ponořte do vroucí vody po dobu 5 minut a poté je ochlaďte pod tekoucí studenou vodou. Jeho bohatá žlutá barva tedy zůstane.
2. Ucho osvobodíme od zrna nožem a snažíme se nepoškodit jejich integritu. Dali jsme je do sterilních sklenic, ponechali jsme mezeru 1 cm. Nalijte vroucí vodu, přikryjte víčky po dobu 5 minut.
3. Položili jsme oheň na oheň, abychom připravili marinádu, která se připravuje na základě cukru a soli. Přivést k varu.
4. Nalijte vodu ze sklenic, nalijte místo toho ocet a marinádu. Měl by se ukázat až na vrchol.
5. Set se sterilizuje po dobu 15 minut. Tento bod můžete přeskočit, okamžitě sbalit víčka, převrátit nádobu a nechat ji pod přikrývkou vychladnout. Za den převedeme konzervovaná zrna do spíž.

Konzervované kukuřice se zeleninou recept

Bude potřeba:

• Kukuřičné klasy.
• Cuketa.
• Mrkev.
• Červená paprika.
• Jablečný ocet.
• Petržel.
• Kopr.
• Sůl.
• Cukr.

Jak vařit s receptem:

1. Uši uvařte v čisté vodě po dobu 20 minut. Vývar je nezbytný pro marinádu.
2. Oddělte zrna od klasů a nalijte je do širokého hrnce.
3. Ze zeleniny vytváříme kostky stejné velikosti jako kukuřičná zrna. Kombinujte s kukuřicí a promíchejte. Sortiment se ukazuje být barevný a radostný. Vyberte si proporce zeleniny sami podle svého uvážení. Lze vyrobit více kukuřice nebo jiné přísady.
4. Do každé půllitrové nádoby vložte větvičku kopru a petrželky, doplňte sortiment až po "ramena".
5. Marináda se připravuje následujícím způsobem: 1,5 l lžíce kukuřičného vývaru na 1,5 l kukuřičného vývaru. l. stolní sůl a 2 lžíce. l. cukr. Čekáme, až se marináda vaří a dá 2 lžíce. l. jablečný ocet, znovu čekající na to, až se vaří.
6. Míchanou zeleninu nalijte do sklenic s marinádou až po krk. Zakryjte víky a nechte 40 minut pasterizovat při 85 stupních. Zakrýváme víka a necháme je vychladnout pod kryty a poté je přeneseme na místo uložení. Konzervovaná zrna se zeleninou v zimě jsou úžasná!

Tajemství domácí kuchyně

Zkušení ženy v domácnosti existují tajemství kukuřice na konzervování na zimu:

• Kukuřice je považována za vrtošnou plodinu. Nemá ráda konzervování kvůli úplné nepřítomnosti kyselin. Obsahuje hodně škrobových látek a cukru, existuje minimum přírodních konzervačních látek. V tomto ohledu se zrna ukládají pouze do sterilních nádob se stejnými víčky. Pasterizace probíhá ve vodě a poté je zabalena do teplé přikrývky. Tyto podmínky zabrání explozi vaší konzervované kukuřice..
• Chcete-li podle receptu získat jednu půllitrovou plechovku konzervované kukuřice, musíte vzít asi 5 uší.
• Podle svého uvážení můžete přidat cukr a sůl. Jedinou podmínkou je kvalitní pasterizace konzervované kukuřice a pak to nezklame.

Uvažovali jsme konzervované recepty kukuřice na zimu. Pokud uděláte vše, co je napsáno, dostanete pro své zdraví chutné, šťavnaté, zdravé a bezpečné jídlo. Když je v koších dostatek domácích nádob, vaše zimní menu díky tomuto nádhernému daru přírody zaujme jasné a slunečné barvy..