Krok za krokem foto recept na zmrazení lahodné meruňkové pyré na zimu doma

Popis

Meruňkové pyré zaujme své správné místo na seznamu svých oblíbených zimních polotovarů a to z několika důvodů. Za prvé, můžete připravit takovou pochoutku velmi rychle a snadno, stačí jen nakrájet ovoce a smíchat je s cukrem, mrazák udělá zbytek. A za druhé, takový přípravek je velmi univerzální, proto to nebude jen nezávislý dezert, ale také přísada pro jiná jídla.. Jen si představte, jak chutný koláč plný čerstvých meruněk se ukáže.. Jeho vůně bude stejně přirozená a pravá..

Zmrazení samozřejmě ovlivňuje stav produktu, tento účinek je však zanedbatelný, proto téměř všechny chuťové vlastnosti meruněk zůstanou. Tepelné zpracování by bylo méně agresivní, ale mělo by to větší dopad na konečnou chuť obrobku. V podrobném fotoreceptu najdete všechny nejdůležitější aspekty a jemnosti výroby meruňkového pyré na zimu. I když jich není mnoho, všechny tyto podmínky musí být dodrženy, pouze v tomto případě se vaše bramborová kaše ukáže jako chutné a opravdu zdravé. Meruňky jsou ovoce, které zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi a udržuje imunitní systém v dobrém stavu, proto je nutné je používat v chladném období.. Začněme připravovat zmrzlé meruňkové pyré na zimu doma.

Ingredience

• Roztříštěné meruňky, 1 kg
• Granulovaný cukr 500 g

Kroky

1. Prvním krokem je příprava meruněk. Lze použít i lehce přezrálé nebo rozmazlené ovoce.. Několikrát důkladně omyjte všechna ovoce ve studené vodě, vložte je do cedníku a vyčkejte, dokud veškerá vlhkost nezmizí. Poté třídíme meruňky, odstraníme semena a odřízneme všechny poškozené oblasti.

   

2. Nyní musíte projít poloviny meruněk v mlýnku na maso nebo je převést na pyré jakýmkoli jiným vhodným způsobem, například v kuchyňském robotu. Výsledkem by měla být stejná homogenní hmotnost jako na fotografii..

   

3. Začneme nalévat cukr do pánve s meruňkovým pyré po částech. Vezměte prosím na vědomí, že prvním krokem je zvážit výsledné pyré a teprve poté do něj přidat cukr v množství uvedeném ve složkách. Rovněž je třeba si uvědomit, že hliníková jídla nejsou vhodná pro skladování všech druhů bramborové kaše a syrového ovoce., proto je lepší používat smalt.

   

4. Meruňkový protlak důkladně promíchejte s cukrem, dokud není hladký: potřebujeme cukr, aby se úplně rozpustil. Procedura se provádí v několika fázích, na chvíli posíláme hmotu do chladničky, po které důkladně hněteme ingredience a tak dále 2-3krát.

   

5. Až po úplném rozpuštění cukru může být hotové ovocné pyré nalito do plastové nádoby vhodného objemu a odesláno do mrazničky. Nejlepší je vyrobit několik malých obrobků a potom podrobit obrobek opětnému zmrazení.. Pokud nechcete zmrazit bramborovou kaši vůbec, pak stojí za to přidat cukr ve stejném množství jako bramborová kaše v předchozích krocích, a poté slepý pokus zavřete do sterilizovaných nádob. Takový přípravek je vhodný pro mnoho jídel, ale bude nejchutnější, když se podává s palačinkami nebo sýrovými koláče.. Lahodné meruňkové pyré s cukrem na zimu je připraveno.

   

   Dobrou chuť!