Jak zmrazit mléko

Lze mléko zmrazit a proč? Koneckonců, mléko si můžete koupit čerstvě v supermarketu, a to i každý den. Ale nemluvíme o mléku nakupovaném v obchodě. Samozřejmě může být také zamrzlá, ale nedává to smysl. Po rozmrazení se některé značky mléka rozvrství a zakalí. Pití to nebo použití k vaření něco chutného prostě není možné.

Složení: mléko
Čas do záložky: Celý rok


zmrazující mléko

Tuto zkušenost si osvojili obyvatelé středního pruhu a jihu, kteří milují domácí kravské mléko. Do vesnice nebudete chodit každý den, že? A tak si můžete okamžitě koupit 20 litrů, zabalit je a zmrazit.

Chcete-li zmrazit mléko, použijte těsné pytle s uzávěrem Zip-Lock nebo běžné plastové lahve.

zmrazení domácího mléka

V lahvích musíte trochu zaplnit až na vrchol, zmáčknout, aby se vytlačil vzduch a okamžitě těsně uzavřít víko. Po zamrznutí lahvička trochu nabobtná, ale je to normální. Nezapomeňte to, když mléko zmrazíte.

Zmrazení mateřského mléka

Při kojení jsou období, kdy je hodně mléka, pak to klesá, pak zase hodně. Tento proces je obtížné kontrolovat, takže pečující matky zmrazí své mateřské mléko, aby neopustily hlad. Mateřské mléko dokonale toleruje mrznutí a neztrácí své vlastnosti, a to ani během 6 měsíců, za předpokladu, že teplota v mrazničce je stabilní a nebyla roztátá. Mléčné mléko, stejně jako kravské mléko, se nalije po částech do lahví nebo sáčků, korkuje a posílá do mrazničky.

zmrazení mateřského mléka

Rozmrazování mléka

Musíte rozmrazit mléko při pokojové teplotě, bez nuceného zahřívání v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Tukové mléko se může stratifikovat a nahoře uvidíte vločky smetany a dole nejasnou vodu. Není to děsivé. Po úplném rozmrazení mléko uvařte, protřepejte a můžete podle svého vkusu pít nebo vařit mléčná jídla.

Podívejte se na video: jak správně zmrazit a uložit mateřské mléko


Podívejte se na podobné recepty

» » Jak zmrazit mléko