Krok za krokem foto recept na zmrazení plněné papriky na zimu

Popis

Plněné papriky pro zmrazení mohou být prezentovány v různých formách. Doma se dá plnit masem, zeleninou, houbami a dalšími různými výrobky. V každém případě je to velmi cenná a nezbytná příprava, protože plněné papriky jsou plnohodnotným vydatným pokrmem, který lze jíst bez dalších příloh a salátů..

Toto chutné jídlo můžete vařit z jakéhokoli sladkého pepře, pro tento účel je zelenina vhodná pro všechny odrůdy a velikosti. Je velmi důležité používat papriky bez vad, protože jejich kvalita znatelně ovlivní stupeň přitažlivosti a chuti hotového občerstvení..

V tomto podrobném receptu s fotografií navrhujeme vařit a zmrazovat klasicky plněné papriky s masem na zimu. To znamená, že než začnete vařit, musíte se rozhodnout, z jakého masa bude mleté ​​maso vyrobeno.. Může být vyrobeno z vepřového, kuřecího a hovězího masa a náplň na pepř může být snadno vyrobena z uzenin.

Chcete-li začít připravovat plněné papriky na zmrazení, doporučujeme si pečlivě přečíst níže uvedené technologické pokyny spolu s fotografiemi krok za krokem. V něm najdete potřebné informace o přípravě tohoto pokrmu, což výrazně usnadní proces vaření. Hodně štěstí! 

Ingredience

• Sladká paprika 2 kg
• Rýže 150 g
• Nízkotučné vepřové maso, 1 kg
• Cibule 300 g
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě lahodné plněné papriky s masem.

   

2. Přiveďte sladký pepř do požadovaného stavu. Důkladně opláchněte tekoucí vodou, odděleně od stonku a semen. Nezapomeňte oddělit zeleninu od bílých žil. Připravené papriky opláchněte proudem vody zevnitř: tím se odstraní zbytek semen ze zeleniny.

   

3. Dále nezapomeňte zeleninu vyvařit ve vroucí vodě. To je nezbytné, aby pepř byl co nejjemnější a bylo možné do něj vložit více masa.. Sladké papriky by měly být doslova pár minut.

   

4. Zpracovanou zeleninu vhoďte do cedníku a nechte je v ní vychladnout. Když je pepř úplně v pohodě, jeho barva by měla být méně jasná a maso by mělo být průsvitné..

   

5. Nyní vařte rýži až do poloviny. Tato složka může být použita v jakékoli odrůdě, nicméně doporučujeme plnit dlouhozrnnou rýži pro nádivku papriky. Rýži důkladně opláchněte a nechte ji pět minut vařit ve vroucí vodě.

   

6. Po pěti minutách zlikvidujte rýži v cedníku a nechte ji v ní, dokud nebude úplně v chladu. Na fotografii níže vidíte, jaká míra připravenosti by měla být rýžová zrna..

   

7. Chcete-li připravit mleté ​​maso, oloupejte a nakrájejte cibuli na velké kousky, opláchněte vodou a maso rozdělte na kousky. Připravené ingredience otočte v mlýnku na maso a poté do směsi přidejte vejce, sůl, mletý pepř a rýži..

   

8. Mleté maso důkladně ručně promíchejte, abyste zkombinovali všechny komponenty.

   

9. Naplňte pepř připravenou masovou hmotou. Pokuste se udržet náplň pevně zabalenou v každém pepři. Připravenou zeleninu položte na rovnou krájecí desku, na které budou zpočátku zmrazeny.. Poté odešlete obrobek do mrazničky na dvacet čtyři hodin..

   

10. Po dni vložte pepř do sáčku, do kterého jej poté odešlete do mrazničky k dalšímu skladování.

    

11. Takto připravený polotovar bude skladován po dobu šesti měsíců, aniž by ztratil své vlastnosti a vlastnosti. Vše, co je třeba udělat se zmrazeným produktem před použitím, je jeho přirozené rozmrazení a některé ženy v domácnosti to nedělají vůbec.. Je připravena vynikající předkrm plněné papriky s masem na zimu.

    

    Dobrou chuť!