Sladké papriky v oleji. Nejlepší možnosti nákupu

V létě hostesky nečinně sedí, protože je nutné zachovat bohatou úrodu, aby se v zimě výrazně rozšířilo menu jejich rodiny. Proto se tak zajímají o to, jak nakládat papriky, solená rajčata, mokrá jablka, marmeládu a cukrovinky..
Na otomkak.ru najdete spoustu zajímavých a užitečných informací o mnoha letních receptech, ale my vám ukážeme, jak si můžete připravit sladké papriky v oleji. Každý, bez výjimky, má rád takové prázdné místo a příjemným bonusem jeho výroby bude skutečnost, že vám nebude trvat mnoho času a úsilí. Můžete to podávat s bramborami, těstovinami, masem.

Možnost číslo 1
Vezměte požadované množství pepře a propíchněte každý pepř poblíž stonku vidličkou. Připravte si solanku s 8 litry vody, 2 sklenicemi soli, 4 sklenicemi granulovaného cukru, sklenicí rostlinného oleje a sklenicí octa. Papriky vařte v horké solance po dobu deseti minut, pak je vložte do předem sterilizovaných nádob, naplňte je na vrchol solankou a srolovat.
Konzervované potraviny skladujte na tmavém a chladném místě.

Varianta číslo 2
Připravte 3 kg zralých, šťavnatých a dobře vyzrálých paprik. Nezapomeňte zlikvidovat nezralé nebo zdlouhavé vzorky, které začnou hnit nebo formovat. Připravené suroviny opláchněte, rozřežte na polovinu, odstraňte stopku a komoru pro osivo. Poškrábejte poloviny zevnitř s vysokou kvalitou a odstraňte všechny oddíly. Poloviny nakrájejte na proužky, které se umístí do velké mísy.
Džbány připravte předem - omyjte sodou a sterilizujte přes páru. Zkontrolujte víčka, zda nejsou zdeformované, a poté opařte vroucí vodou.
Do hrnce nalijte 1 litr vody, vařte a přidejte 300 g granulovaného cukru, 2 polévkové lžíce soli, nalijte do 300 ml octa (9%) a sklenici rafinovaného slunečnicového oleje. Nechte marinádu několik minut dusit a poté do ní namočte zeleninové proužky. Měli by vařit 10 minut, zatímco oheň by měl být tichý..
Použijte štěrbinovou lžičku k odstranění proužků z pánve a poté je ihned přeneste do připravených nádob. Marinádu opusťte - nechte ji několik minut vařit. Poté může být do nádob s obrobkem také přidáno malé množství kapaliny, pak by měly být navinuty. Otočte nádoby vzhůru nohama, aby bylo teplo lépe distribuováno, zabalte je do přikrývky.

Uložte takový chutný kus na chladném a suchém místě, například v suterénu nebo sklepě, po otevření plechovky je třeba co nejdříve jíst jeho obsah a dočasně jej uložit v lednici.