Moje nejlepší recepty na výrobu chutné kandované dýně doma

Kandovaná dýně je neuvěřitelně chutná a krásná pochoutka. Mohou být použity k ozdobení koláče nebo koláče nebo k vložení do těsta pro výrobu muffinů. Pokud nevíte, jak vyrobit lahodné kandované dýňové ovoce doma, vyberte některou z navrhovaných možností. Vyzkoušejte zdravé, přírodní sladkosti, které každá hospodyňka dokáže.

Kandované dýně s pomerančem a vanilkou

Složení:

• Jeden a půl kilogramu loupané dýně;
• Dvě pomeranče;
• Skořicová tyčinka;
• Vanilkový cukr;
• Štipka kyseliny citronové;
• Granulovaný cukr - 800 gramů;
• Sklenice vody.

Technologie vaření:

1. Dýňovou buničinu nakrájejte na středně velké kostky (ideálně 3x3 cm).
2. Připravenou zeleninu vložte do misky a přikryjte granulovaným cukrem.
3. Odejít od večera do rána.
4. Nakrájejte pomeranče na malé kousky.
5. Drtit to mixérem, proměnit to v vyčerpávající.
6. Vypusťte dýňovou šťávu do pánve.
7. Přidejte tam pomerančové pyré a koření.
8. Zapálte malý oheň. Míchejte neustále, přiveďte k varu.
9. Vložte kousky zeleniny do sirupu.
10. Počkejte, až se dýňový sirup vaří a vaří po dobu pěti až sedmi minut. Nemíchejte, jinak se může dýně rozpadnout.
11. Ovoce a dýně zcela ochlaďte a postup opakujte ještě dvakrát.
12. Přeneste dýňové kousky do cedníku.
13. Natřete fólii nebo pergamenový papír na plech. Rozložte dýňové plátky.
14. Vložte do trouby na dvě hodiny při teplotě 90 - 100 stupňů.
15. Suší se při pokojové teplotě po celý den.
16. Rolka v práškovém cukru.
17. Přeložte do skleněné nádoby.
18. Uložte na chladné místo.

Kandované dýně v pomalém sporáku

Jak to můžeme udělat bez sladkostí, co lahodný čaj nebo káva bez pár sladkostí? A pak další libry, ochablý pas a další problémy.

A proč nenahrazovat sladkosti zdravým produktem, který lze vyrobit z téměř jakékoli zeleniny a ovoce. Jednou z možností je kandovaná dýně v pomalém sporáku. Jsou nejen zdravé, ale také chutné..

Kandované dýňové ovoce "Juicy"

Podle tohoto receptu se kandované ovoce připravuje takto:

1. Rozkrojte dýňovou dužinu na kostky (kilogram).
2. Přeložte do mísy a přikryjte granulovaným cukrem (půl kilogramu).
3. Nechte působit šest až osm hodin.
4. Zapněte nádherný pánev v režimu „Pečení“ nebo „Smažení“ na čtyřicet čtyřicet pět minut.
5. Nechte úplně vychladnout.
6. Postup opakujte nejméně dvakrát..
7. Dezert pokaždé úplně vychladněte.

Když sirup zhoustne a ztuhne, kandované ovoce je připraveno.

Kandované dýně "Chutné kameny"

Složení:

• Kilogram dýně;
• Cukr - 400 gramů;
• Sklenice vody.

Prášek:

• Krystalový cukr;
• Vanilkový cukr - půl lžičky;
• Špetka skořice.

Příprava:

1. Dýně nakrájejte na středně velké kousky.
2. Vařte sirup: do multi-mísy přidejte vodu a cukr.
3. Zapněte režim „vaření v páře“ a sirup vařte třicet minut.
4. Vložte kousky dýně do sirupu.
5. Zapněte režim pečení a vařte dýně asi čtyřicet minut.
6. Poté, co kousky dýně vychladnou, položte je na plech (nezapomeňte rozložit pergamen nebo fólii).
7. Sušte „sladkosti“ v peci při vysoké teplotě asi hodinu.

Hotové ošetření posypeme směsí práškového cukru a koření.

Kandované dýně s limonádou

Máte-li ve své chalupě velkou dýňovou úrodu, udělejte si čas a připravte z ní nádherný a lahodný dezert - kandované ovoce, které osloví všechny členy domácnosti. A můžete ošetřovat hosty s takovým zdravým dezertem.

Kandované dýňové ovoce vypadají jasně, jsou vyrobeny s limonádou, aby se nepřevařily a nevypadaly chutně. A pokud do sirupu přidáte citron nebo pomeranč, nikdo nebude hádat, z čeho je tato úžasná pochoutka vyrobena. Vaření kandovaného ovoce bude trvat několik dní, ale je to v pořádku. Samotný proces je velmi jednoduchý, hlavní věc je, že výsledkem je voňavý a přírodní produkt..

Kroky vaření

První fáze:

1. Ráno vařte dva litry vody.
2. Připravte zeleninu večer: odstraňte kůru a semena, nakrájejte na tenké tyčinky.
3. Sodu rozpusťte ve vodě (jedna lžička na litr) a nalijte dýně.
4. Ten večer, vařte sirup: na jeden kilogram zeleniny, 500 gramů cukru a sklenici vody.

Druhá fáze:

1. Dýně několikrát propláchněte vodou.
2. Poté přidejte promyté kousky do sirupu (studené).
3. Nakrájejte citrony na plátky (tenké plátky) (jeden citron na kilogram dýně).
4. Vypusťte sirup a vložte do něj citrusové plátky.
5. Vařte.
6. Ochlaďte a vložte tam kousky zeleniny.
7. Odejděte až do rána.

Třetí fáze:

1. Dejte oheň do sirupu s citronovou dýní.
2. Přiveďte k varu a vařte patnáct minut.
3. Nechte vychladnout až do večera.
4. Vypusťte sirup večer.
5. Dejte dýně na síto.
6. Poté položte plech na pečení a osušte v troubě.

Hotovou pochoutku posypeme práškovým cukrem.

Kandované dýně v mikrovlnné troubě

Lahodné a zdravé kandované ovoce se získává ze sladké, světlé a nízkokalorické zeleniny. Vaření kandované dýně je snadné, zejména v mikrovlnné troubě. Nejsou vyžadovány žádné kulinářské zkušenosti.

Kandované ovoce vaříme pomocí následující technologie:

1. Nařežte 400 gramů dýně na kousky 3x3 cm.
2. Nalijte sklenice cukru do hluboké nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
3. Přidejte do vody libru cukru a půl lžičky skořice.
4. Umístěte nádobí do mikrovlnné trouby na maximální teplotu na dvě minuty.
5. Tento postup několikrát opakujte, dokud se granulovaný cukr úplně nerozpustí..
6. Vložte kousky zeleniny do horkého sirupu.
7. Umístěte do trouby při maximální teplotě po dobu deseti minut.
8. Vyjměte z trouby a nechte třicet minut vychladnout.
9. Postup opakujte nejméně čtyřikrát, dokud sirup nezíská bohatou jantarovou barvu..
10. Vypusťte sirup.
11. Přeneste hotové kandované ovoce na síto, aby vypustil veškerý sirup.

Kandované ovoce je měkké a velmi jemné. Hotový dezert musí být ochlazen a může být servírován.

Na poznámku

Pokud chcete, aby kandované ovoce bylo suchší, položte je na rovnou suchou desku a vložte do mikrovlnné trouby na pět až sedm minut. Sušené "sladkosti" mohou být posypány moučkovým cukrem.