Rychlý koláč s meruňkami. Recept s fotografiemi krok za krokem

Vaříme chutné a rychlý meruňkový koláč, s výraznou ovocnou kyselostí a sladkým sušenkovým základem. Venku má křupavou hnědou kůru, ale uvnitř je jemné maso.. 

Složení:

• Meruňky - 250 g
• Mouka - 300 g
• Cukr - 100 g
• Jogurt - 1 sklenice
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Ocet 9% - 1 lžíce l.
• Soda - 1 lžička.

Rychlý meruňkový koláč - recept

Připravujeme výrobky. Omyjte meruňky, vyjměte semena a vložte je do misky, které lze nakrájet na plátky. Rozlomte jedno vejce do mísy, přidejte cukr. Beat s metla.

Nalijte jogurt. Pro sušenku je lepší zvolit přírodní jogurt bez přísad nebo jej nahradit jiným fermentovaným mléčným výrobkem. 

Přidejte lžíci octa.

Nalijte čajovou lžičku jedlé sody a promíchejte.

Postupně přidávejte mouku. Hnětení sušenkového těsta.

Hotové těsto by mělo být mírně přísné. To plyne hladce z metla nebo lžíce.

Pečicí misku namažte máslem a rozetřete těsto.

Nahoře, libovolně nebo v kruhu, rozložte meruňkové plátky. Dáme troubu na předehřátí a vložíme do ní dort při teplotě 160 - 180 stupňů.

Pečeme asi 50 minut. Připravenost pirogue zkontrolovat párátkem. Připraveno meruňkový koláč položte ji na stůl a nechte ji trochu vychladnout.

Přeneste na talíř a podávejte. Místo stolního octa můžete použít jablečný ocet nebo citronovou šťávu. Počet ingrediencí v receptu se počítá pro pekáč s průměrem asi 20 cm. Místo meruněk můžete použít jakékoli jiné ovoce nebo bobule, jako jsou švestky, broskve, třešně atd. Můžete to také vařit dýňový koláč. 

Rychlý koláč s meruňkami. Fotografie