Křupavé okurky s aspirinem: uložené v bytě celou zimu!

Neustále si vyměňuji se svými přáteli způsoby, jak připravit námořníka z různých druhů zeleniny. V mé kuchařce je jich již mnoho. Dnes chci s vámi sdílet recepty na nakládané a nakládané okurky na zimu s aspirinem v litrových plechovkách a 3 litrech.

Nakládané okurky na zimu s aspirinem a třešňovými listy

Tento zajímavý recept vám umožní ne příliš slaný, ale spíše lehce solený konzerv. Použití aspirinu umožňuje ukládat okurky bez sklepa. Řeknu vám, jak tyto okurky uchovat bez problémů a obtíží.

Výrobky pro okurky ve 3 litrových nádobách:

• 2,5 kilogramu okurek;
• 5 pepřů;
• koprové zelené podle chuti;
• 3 stroužky česneku;
• jedna cibule;
• jeden list křenu;
• pár tablet aspirinu;
• 20 gramů křenového kořene;
• jeden a půl litru vody;
• 3 bobkové listy;
• 45 gramů soli;
• třešňové a rybízové ​​listy.

Jak nakládané okurky:

1. Byliny a koření, třešně a rybízové ​​listy položte na dno sterilní nádoby.
2. Vložte okurky a cibuli nakrájenou na kroužky do nádoby. Dejte tam aspirin.
3. Sůl se rozpustí ve vodě a vaří se 2-3 minuty. Nalijte zeleninu s horkou solankou a srolovat.

Poznámka: Nezapomeňte brousit aspirin před přidáním do polotovarů.

Nakládané okurky s aspirinem - křupavé švy bez octa

Každá žena v domácnosti sní o přípravě konzervovaných okurek tak, aby se hlasitě krčily. Můj recept vám umožní potěšit vaši domácnost a hosty kdykoli během roku..

Produkty:

• 2 kilogramy okurek;
• velká hromada zelených;
• 8 stroužků česneku;
• 2 litry vody;
• 6 bobkových listů;
• 4 koření;
• 3 karafiáty;
• 3 polévkové lžíce soli;
• 6 lžic cukru;
• 3 tablety aspirinu po 0,5 gramu.

Jak srolovat křupavé okurky:

1. Umyjte okurky. Nakrájejte velké ovoce na polovinu.
2. Dejte zelené na dno sterilní nádoby, křenové listy, pokud si to přejete. Do nádoby vložte také několik stroužků česneku..
3. Umístěte okurky pevně do sklenice. Zakryjte je česnekem a zbylou zelení.
4. Na sporák položte hrnec vody a počkejte, až se vaří, poté jej nalijte do sklenice solením a přikryjte víčkem. Nechte stát půl hodiny, dokud nevychladne.
5. Vypusťte vodu z nádoby a znovu vařte. Opakujte manipulace z předchozího odstavce.
6. Nyní vytvořte marinádu z vody vypuštěné ze sklenice. Vařte vodu a přidejte sůl, cukr, bobkové listy, koření.
7. Před nalitím marinády na okurky přidejte drcené tablety aspirinu do plechovky. Naplňte horkou tekutinou a sbalte.

Obal otočte a zabalte, nechte několik dní stát. Ukládejte okurky ve spíži při pokojové teplotě.

Pikantní okurky s acetysalicylovou v litrových nádobách

Okurky připravené s octem, aspirinem a kořením jsou velmi chutné. Celé mé rodině se tento jedinečný vkus opravdu líbí. Také vám řeknu jednoduchý recept na jedinečné křupavé okurky připravené na zimu s aspirinem na 1 litr vody.

Složení:

• 600 gramů okurek (nejlépe nezralých);
• půl litru vody;
• 15 gramů soli;
• 5 gramů cukru;
• 15 gramů devítiprocentního octa;
• 3-4 stroužky česneku;
• křenový list;
• 2-3 květenství kopru;
• hřebíček;
• 3-4 hrášek pepře;
• 2 tablety aspirinu.

Recept na solení křupavých okurek v litrových nádobách:

1. Opláchněte okurky a křenové listy a vložte do sterilní nádoby. Položte kopr na vrchol.
2. Nalijte vroucí vodu přes okurky do litrové nádoby a přikryjte víčkem. Po deseti minutách nalijte vodu do hrnce a vařte.
3. Na obrobek znovu nalijte vroucí vodu. Po deseti minutách znovu přeneste tekutinu do hrnce a vařte.
4. Do sklenice přidejte česnek, hřebíček, pepř, sůl, cukr a aspirin. Nalijte ocet do vroucí vody.
5. Nalijte vařenou vodu na zeleninu a okamžitě sbalte. Otočte se a počkejte, až vychladne.

Tip: Aby se usnadnilo vypouštění vody z kadeřů, kupte si speciální nylonový uzávěr s otvory. Díky tomu bude proces solení zeleniny mnohem snazší..

Křupavé okurky s aspirinem pro skladování v bytě

Moje rodina absolutně miluje konzervované okurky. Proto neustále hledám nové recepty, které je potěší. Zelenina podle tohoto receptu je vynikající - olíznete si prsty! Nejčastěji vařím ve třílitrových plechovkách, pro větší pohodlí, ale v případě potřeby lze výrobky snadno spočítat na 1 litr vody.

Složení:

• 2 kilogramy okurek;
• 3 tablety aspirinu;
• pár lžiček kyseliny citronové;
• 3 polévkové lžíce soli;
• pár lžic cukru;
• 4-5 pepře;
• 3 bobkové listy;
• 5 stroužků česneku;
• kopr, listy a křen podle chuti;
• třešňové a rybízové ​​listy volitelné.

Nejchutnější recept na švy:

1. Všechny koření položte na dno sterilní nádoby a pak na okurky co nejpevněji. Nahoře posypte solí, cukrem, kyselinou citronovou a aspirinem.
2. Nalijte vroucí vodu přes svačinu a utáhněte víko. Několikrát otočte nádobu nahoru a dolů a rozpusťte objemné součásti.
3. Potom dejte sklenici s víkem dolů, aby vychladla, vřele ji zabalte. Když se ochladí, nechte jej stát na pokoji na jeden den a odešlete jej do úložiště. Solení bude v klidu celou zimu.

Tip: Můžete přidat své oblíbené koření do okurek, které nejsou uvedeny v tomto receptu.

Okurkový salát s cibulkou a tabletou s kyselinou acetylsalicylovou

Okurkový salát s cibulí je velmi chutný. Je to skutečný záchranář pro hostitelku, když je třeba chutně nakrmit domácnost. Jak připravit toto jídlo? Velmi jednoduché - pojďme použít studenou metodu!

Produkty:

• 4,5 kilogramů okurek;
• 1,5 kilogramu cibule;
• 275 gramů cukru;
• 95 gramů soli;
• 300 gramů slunečnicového oleje;
• 250 gramů octa;
• 5 tablet aspirinu.

Recept na salát:

1. Nakrájejte čisté okurky na plátky. Kostky nakrájejte na kostky.
2. Vložte zeleninu do hrnce, promíchejte a přikryjte vodou. Přidejte cukr, sůl, ocet a olej.
3. Rozdrťte tablety aspirinu a vložte do hrnce. Nechte stát 4,5 hodiny. Poté dejte salát z nakrájených okurek a cibule do sterilních nádob, naplňte marinádou a sbalte.

Poznámka: Pokud chcete, aby konzervované okurky byly velmi křupavé, namočte je několik hodin ve studené vodě.

Proč přidat aspirin do konzervárenství?

Mnoho žen v domácnosti přemýšlí - proč přidat aspirin k okurkám, pokud je lze srolovat s octem? V tom není žádné tajemství.

Někteří lidé by například neměli používat recept octa, protože to způsobuje negativní žaludeční reakci. Pak můžete použít aspirin, který je známý svým antibakteriálním účinkem. Díky tomu plechovky vydrží déle, okurky jsou silné a plechovky nevybuchují..

O aspirinu se nyní samozřejmě vznáší mnoho otázek, ale stále je to dobrá volba pro výrobu rolí. Pokud tedy přemýšlíte, jak připravovat zimní přípravky bez octa - podívejte se na recepty pomocí aspirinu..

Jak vidíte, není vůbec těžké vařit nakládané a nakládané okurky podle mých receptů s aspirinem v litrových plechovkách a 3 litrech. Dokonce i nováčková hostitelka to zvládne. Pokud máte další dotazy, podívejte se na video. Dobrou chuť!