Recept na lecho z papriky, cibule a šťávy na zimu

Představuji recept na jednoduché a chutné lecho vyrobené z papriky, cibule a šťávy. Má ráda skutečnost, že vaří rychle a pro vaření je nutné minimální množství složek..

Složení: voda, cibule, rostlinný olej, cukr, Paprika, rajčatový džus, ocet
Čas do záložky: Podzim

Všichni v mé rodině to milují se špagetami. Delicious - zkuste udělat takovou přípravu na zimu a vy!

Hlavní přísady:

• domácí rajčatová šťáva nebo omáčka - 0,5 kg;
• sladká paprika - 3 kilogramy;
• cukr - libra;
• rostlinný olej - půl sklenice;
• cibule - jeden kilogram;
• voda - dvě sklenice;
• ocet 6% - sklenice (250 g).

Chci říci, že pokud nemáte domácí rajčatovou šťávu nebo omáčku, udělá se to v obchodě. Hlavní věc je, že v ní je méně konzervačních látek a barviv.

Doporučuji užívat sladké papriky v různých barvách, aby hotové lecho vypadalo krajší. Koneckonců, nálada v zimě je často nudná, a tak otevřel sklenici a bude šťastný. &# 128578;

Jak vařit lecho z papriky, cibule a šťávy na zimu

Prané, loupané a nakrájené papriky a cibuli. Nakrájejte pepř na 4 kusy.

A cibuli ve velkých půlkruzích.

Všechny nasekané ingredience vložte do nádoby, zalijeme rajčatovou šťávou nebo omáčkou a odešlete do ohně. Když vidíme, že se obsah vařil na pánvi, vařte dalších 20 minut.

Před válcováním do sklenic přidejte ocet, promíchejte a vyčkejte, až se vaří. Kromě toho do lecho nepřidávám sůl a cukr, protože mám dost toho, co je již v rajčatové šťávě. Ale měli byste vyzkoušet svůj panelový dům a v případě potřeby přidat podle svých představ..

Lecho uzavíráme v čistých nádobách, které sterilizuji v peci.

Velmi pohodlný způsob sterilizace: dáme sklenice tak, aby se navzájem nedotýkaly. Pokud je mokrý - krk dolů, a pokud je suchý - krk nahoru. Nasadili jsme právě zapnutou troubu, zahřejeme teplotu na 200 ° C a vypneme ji. Nyní nechte 20 minut stát a voila, můžete obrobek rozložit. Není třeba čekat dlouho a sterilizovat každou sklenici zvlášť.

Obsah zkroucíme víkem.

Ukládejte domácí pepřové lecho v chladu, můžete v lednici nebo suterénu.

Může být podáván s jakýmkoli jídlem nebo přílohem pro různé zimní pokrmy. Vůně tak rychle připraveného pepřového přípravku je prostě úžasná. Bon chuť k jídlu a úspěšné ochutnávky. &# 128578;