Sladká paprika

Každá hostitelka má jistě notebook s těmi nejchutnějšími domácími přípravky, které opakujeme z roku na rok. Uprostřed sklizně není obtížné připravit tento nebo ten prázdný. Hlavní věc je, že existuje osvědčený recept. Spěchám na sdílení receptů na nakládané papriky na zimu. Je to vynikající předkrm nebo příloha pro maso, ryby a další. Sklenici lahodných polotovarů si můžete vzít s sebou do přírody. Stejně jako blank nebude zbytečný. nakládané plátky papriky



Povinné složky:
- paprika 1300 g.
Medová marináda:
- voda 1 l.,
- sůl 50 g.,
- med 200 g.,
- stolní ocet 100 ml.



Pro přitažlivější a krásnější vzhled použijte papriky různých barev. Pepř by měl být masitý, čerstvý a nemačkaný. Vložte zeleninu do dřezu a důkladně ji opláchněte, aby se odstranily nečistoty a prach. Rozdělte na polovinu nebo na čtvrtiny, sejměte semínko pod semeny.



Rozdělte pepřové ubrousky na velké proužky. Nechte v cedníku vypustit přebytečnou vodu.



Přeneste pepře do pohodlné hluboké mísy. Vařte dost vody zvlášť. Nalijte vařenou vodu na papriky, abyste je úplně zakryli a nechte 1-2 minuty. Existuje ještě jedna možnost. Brčka ponořte do vroucí vody a po dobu 1 minuty blanch. Poté složte cedník a nechte vodu vytéct. Nechte to trochu vychladnout.



Mezitím si vytvořte vlastní medovou marinádu. Nalijte požadované množství vody do kastrolu nebo kastrolu. Přiveďte vodu k varu. Přidejte sůl, zlato. Míchejte, dokud se nerozpustí. Vařte. Nalijte ocet, promíchejte a vypněte teplo.



Mezitím připravte sklenice. Potřebujeme tři půllitry. Musí být důkladně omyty sodou, důkladně opláchnuty a jakýmkoli způsobem sterilizovány. Uzávěry vařte samostatně. Do sterilizovaných nádob umístěte mírně chlazené brčka sladkého pepře. Zakryjte sterilizovanými víky.



Připravte si nádobu na sterilizaci plechovek. Nádoba musí být ve výšce použité nádoby. Zakryjte dno hadříkem. Umístěte sklenice. Nalijte horkou vodu do pánve až do pasu plechovek. Odeslat do ohně. Jakmile se voda v květináči vaří, snižte teplotu a sterilizujte po dobu 10 minut.



Nádoby pevně utěsněte, otočte dno vzhůru nohama a dobře je zabalte. Nechte sklenice zcela vychladnout. Skladujte ve sklepě nebo skříni. Lahodné polotovary pro vás!



Rádi bychom vám připomněli, že jsme se naposledy připravili instantní nakládaná paprika.
s respektem. Svetlaya.