Jednoduché recepty na fazole v rajčatové omáčce se zeleninou a masem

Fazole v rajčatové omáčce jsou velmi uspokojivé a zdravé jídlo. Může to být skvělý doplněk k přílohám, ale může také fungovat jako domácí jídlo. Kromě své užitečnosti rostlina luštěnin dobře harmonizuje s různými jídly. V moderním vaření je prezentováno velké množství receptů na luštěniny se zeleninou, masem a mořskými plody.

Oblíbené recepty na fazole s omáčkou

Recepty fazolí v rajčatové omáčce jsou také vhodné pro sklizeň na zimu. Takové uchování nebude v chladném období ovlivňovat stůl. Dokonce i běžné brambory dušené rajčatovou pastou a fazolemi se promění v lahodnou a světlou večeři. Jedinou nevýhodou luštěnin je to, že vaří velmi dlouhou dobu, proto je vhodné je namočit a vařit samostatně před přidáním do misky. Mnoho lidí ví o výhodách luštěnin, proto je často přidávají do své stravy příznivci zdravé výživy..

Rostlinné moře

Oblíbená zimní pochoutka mnoha. Recepty na vaření fazolí v rajčatech jsou poměrně cenově dostupné a levné, nemusíte mít spoustu kulinářských zážitků, abyste si s takovým úkolem poradili..

Složení:

• Červené fazole - 400 g.
• Cibule - 1 kus.
• Mrkev - 1 kus.
• Zeleň.
• Rajčatová pasta - 40 g.
• Koření.

Doporučuje se, aby luštěniny byly 10 hodin omývány a namočeny ve studené vodě. Před pečením opláchněte a pečte asi 2 hodiny. Jemně nakrájejte cibuli a smažte, nasekejte mrkev na struhadle a smažte cibuli. Dušenou zeleninu je třeba dušit po dobu 20 minut.

Poté zkombinujte zeleninu s hlavní přísadou a vše vařte dalších 30 minut. Připravenost luštěnin je určena měkkostí hotového výrobku. Přidejte těstoviny a poslední koření. Lze přidat různá zeleninová koření.

Fazole s rajčatovou pastou a zeleninou mohou být podávány teplé i studené.

Houbová čepice

Bílé fazole v rajčatové omáčce a jejich recept na houby jsou velmi oblíbené. Výdatné a nízkokalorické jídlo nahradí večeři, stane se alternativou masných výrobků a je vhodné ke konzumaci během půstu.

Viz také: Populární recepty na chutné řepné saláty na zimu

Složení:

• Bílé fazole - 700 g.
• Čerstvé houby - 400 g.
• Cibule - 1 kus.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová omáčka - 20 g.
• Olej - 30 g.
• Koření.

K přípravě takové pochoutky je třeba fazole namočit do vody po dobu nejméně 3 hodin. Potom nalijte čerstvou vodu a zapálte. Proces vaření trvá asi 2 hodiny. Nemusíte nalévat vývar z luštěnin, stále se vám hodí. Opláchněte a rozdrťte zeleninu. Nakrájejte cibuli na malé kostky, mrkev na proužky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Houby umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nalijte olej do předehřáté pánve a veškerou nasekanou zeleninu smažte.

Když jsou hotové cibule, houby a mrkev, přidejte do nich fazole, rajčatovou pastu a koření. Vaříme vše dohromady asi 3 minuty a zalijeme vývar z fazolového produktu (stačí 200 ml tekutiny, fazole by neměly být úplně pokryty vývarem). Nechte ho v ohni asi 15 minut. Chcete-li si dát plné jídlo, nechte jej vařit asi 20 minut.

Vaření fazolí v omáčce podle těchto receptů je příjemné a snadné a výsledek bude ohromující.

Lobio s rajčatovou omáčkou

Tento recept pochází z Gruzie, Arménie a Ázerbájdžánu. Zpočátku byly při vaření použity pouze zelené fazolky, ale nyní byl recept vylepšen a nahrazen běžnými bílými fazolemi..

Není obtížné vyrábět lobio doma, budete potřebovat nejběžnější produkty.

Složení:

• Červené nebo bílé fazole - 300 g.
• Rajčatová omáčka - 100 g.
• Olej - 10 g.
• Koření.
• Zeleň.
• Česnek - 3 stroužky.
• Sůl podle chuti.

Přečtěte si také: Recepty na chutné a rychlé saláty z čerstvé mrkve

Strukoviny rozdělte a nechejte vsáknout do vody po dobu nejméně 4 hodin. Pak je uvařte, což obvykle trvá 90 minut. Nasekejte stroužky česneku a bylin. Nalijte olej na pánvi, zalijte rajčatovou omáčkou a smažte 2 minuty, za občasného míchání. Přidejte koření a luštěniny a udržujte v ohni po dobu 5-10 minut. Toto je celý recept na vaření gruzínského jídla.

Vaření masných pokrmů

Různé druhy masa se staly populární kombinací se zeleninou. Kromě toho, že jsou tato jídla oblíbená, jsou velmi chutná a výživná. Hovězí, vepřové nebo telecí maso s rajčatovou omáčkou a zelenými fazolkami jsou ideální pro vydatnou rodinnou večeři. Recepty se ve skutečnosti připravují velmi jednoduše a pro ty, kteří se řídí postavou, je to dobrá strava..

Luštěniny s masem a omáčkou

Drahé a elegantní jídlo. Dobře ozdobí jakoukoli oslavu, protože kombinace luštěnin a masa nelze vždy najít na slavnostním stole. Pro takový recept je vhodný jakýkoli druh masa, hlavní věcí je výběr čerstvých produktů.

Složení:

• Hovězí maso - 500 g.
• Čerstvé fazole - 300 g.
• Cibule - 1 kus.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová šťáva - 250 g.
• Olej - 20 g.
• Česnek - 1 hřebíček.
• Koření.
• Bobkový list.

Nalijte fazole studenou vodou přes noc. Maso nakrájejte na malé kousky a smažte na předehřáté pánvi s máslem. Hovězí maso by mělo být hnědé a křupavé. K masu přidejte jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Smažte všechny ingredience, dokud nezměknou. Fazole položte na maso a zeleninu, přidejte vodu a vařte 50 minut pod víkem. Rajčatovou šťávu a koření nalijte a vařte dalších 50 minut. Maso se zeleninou v omáčce je připraveno.

Viz také: Jak vařit okurkový salát na zimu: recepty na přípravky

Vepřové v rajčatové šťávě

Docela běžné a každodenní jídlo. Vepřové maso může být nahrazeno jakýmkoli masným produktem nebo dokonce rybou. Můžete experimentovat se zelenými fazolemi, protože je obtížné pokazit jejich magickou chuť..

Složení:

• Zelené fazole - 300 g.
• Vepřové maso - 300 g.
• Cibule - 1 kus.
• Česnek - 2 kusy.
• Olej.
• Rajčatová šťáva - 200 g.
• Koření.

Ořízněte ocasy z každého lusku a nakrájejte ovoce na 2 části. Pak je třeba vařit, bude to trvat asi 6 minut. Poté fazole vložte do cedníku, abyste se zbavili přebytečné kapaliny. Nasekejte česnek, nakrájejte cibuli na tenké půlky. Smažte na horké pánvi asi 3 minuty, poté přidejte nakrájené maso na cibuli a česnek. Smažte vepřové maso na obou stranách. Přidejte fazole a smažte vše dohromady.

Nalijte šťávu a koření. Po chvíli šťáva zhoustne a uslyšíte lahodnou vůni, což znamená, že jídlo je připraveno. Vaření bude trvat asi 35 minut, ale výsledek potěší.

Dobrá domácí jídla pro útulnou a chutnou večeři lze připravit se zdravými fazolemi. Připravují se velmi snadno, není třeba kupovat pochoutky a ztrácet spoustu času. A výsledek potěší celou rodinu.