Fazole konzervované na zimu v rajčatové omáčce - recept na vaření s fotografiemi krok za krokem doma

Popis

Fazole konzervované v rajčatové omáčce na zimu je to vynikající volba pro každou hostitelku, protože ji můžete použít jako svačinu nebo přidat do salátů, boršče nebo polévky. Kuře pečené s takovými fazolemi je také velmi chutné a dobře se hodí také k bramborám a těstovinám, rýži a špagetám..

Obecně je pro správné uzavření bílých fazolí nutné je nejprve nejprve vařit, aby byly dostatečně měkké. Poté může být přidán do boršče nebo salátu, aniž by byl nejprve podroben tepelnému zpracování. Nezapomeňte také fazole namáčet před vařením. Přestože máte doma více hráčů, můžete tento proces přeskočit..

Velkou výhodou konzervovaných bobů v rajčatové omáčce je to, že jako samostatné občerstvení jsou velmi uspokojivé. Zhruba řečeno, můžete snadno jíst několik lžiček svačinu s chlebem a pocit hladu vás nechá několik hodin.. Kromě toho je v tomto produktu málo kalorií, takže i ti, kteří pečlivě sledují jejich postavu, se k nim mohou chovat..

Rajčata, která jsou součástí misky, mohou být nahrazena hotovou rajčatovou pastou, pokud ji máte. Pokud však budete používat pastu zakoupenou v obchodě, je nejlepší to neudělat, protože pro konzervované fazole to nemusí dobře chutnat.. Rajčatová omáčka by neměla být kyselá, proto místo čerstvých rajčat používejte čerstvá rajčata.

Chcete-li doma vařit fazole konzervované v rajčatové omáčce doma, vezměte na vědomí náš postupný recept s fotografickými tipy. Pomůže vám to rychleji se orientovat v procesu vaření a učinit jej co nejjednodušším..

Ingredience

• Suché fazole, 3 lžíce.
• Rajčata 1,5 kg
• Mrkev 300 g
• Cibule 500 g
• Sladká paprika 1 kg
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Granulovaný cukr 200 g
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Ocet 9%, 35 g

Kroky

1. Připravte potřebné množství ingrediencí a poté je začněte loupat. Buďte první, kdo loupe mrkev a cibuli do samostatného kontejneru.

   

2. Pak byste měli dostat mlýnek na maso nebo mixér, který naseká cibuli a mrkev. Jakmile to provedete, přeneste výslednou směs na dno hluboké pánve, kam byste také měli přidat trochu rostlinného oleje.. Pošlete hrnec do sporáku a vařte směs po dobu deseti minut.

   

3. Vezměte si červenou papriku, opláchněte ji tekoucí vodou, odstraňte semínka a nakrájejte je na bramborovou kaši a přidejte ji do pánve na mrkev a cibuli. Po přidání pepřové směsi na pánev je třeba omáčku vařit asi deset minut..

   

4. Dále je třeba rajčata nakrájet, po jejich umytí a sekání v pyré pomocí mixéru. Výsledná směs musí být také přidána na pánev ke zbytku produktů a vařit po dobu dalších pěti minut.. Ke směsi také přidejte sůl a cukr, důkladně promíchejte a vypněte teplo.

   

5. Nejprve opláchněte fazole v cedníku a poté fazole po dobu šesti hodin namočte do studené vody. Nejlepší je to dělat od noci, takže ráno jsou fazole připravené k další akci.. Poté, co jsou luštěniny vyluhovány, je třeba vypustit vodu a nalít do nové, poslat fazole do varu, dokud se vaří deset minut.

   

6. Nalijte vařené fazole do směsi zeleniny a vařte dalších deset minut, poté můžete nalít hotovou směs do sklenic a naklonit víčka. Fazole konzervované v rajčatové omáčce jsou připraveny! Můžete ji uložit do sklepa nebo chladničky na zimu..

   

   Dobrou chuť!