Nejchutnější recepty na kaviár z červené řepy přes mlýnek na maso na zimu: vaříme lahodný

Připravte si lahodný, levný a velmi zdravý kaviár z červené řepy na zimu pomocí mlýnku na maso. Hlavní přísada je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Obsahuje draslík, jód, hořčík a vitamíny skupiny C a B.

Kořenová zelenina také obsahuje kyselinu listovou, která má příznivý vliv na trávicí proces, odstraňuje cholesterol a toxiny. Řepa neztrácí ani po tepelném zpracování své cenné látky.

Červená řepa kaviár může být připraven na večeři, nebo si můžete připravit pro budoucí použití, na zimu. Připravený kaviár je srolován do sterilizovaných skleněných nádob a uložen na chladném místě - sklepě nebo suterénu.

Pro přípravu kaviáru se řepa strouhá nebo naštípá mixérem. Nejchutnější kaviár se však získá, pokud je hlavní přísada mleta v mlýnku na maso.

Recept na řepnou řepu "Classic"

Pro přípravu kaviáru podle tohoto receptu musíte připravit následující ingredience:

• jeden a půl kilogramu řepy;
• balení rajčatové šťávy;
• tři polévkové lžíce rajčatové pasty;
• papriky - osm kusů;
• hořká paprika "chili" - dva kusy;
• tři mrkve;
• čtyři cibule;
• sůl, cukr - podle chuti;
• ocet 9% ve výši jedné čajové lžičky na jednu půllitrovou nádobu;
• dva a půl šálku rostlinného nebo kukuřičného oleje.

Vaříme takto:

• řepu důkladně umyjte a oloupejte;
• projít mlýnkem na maso;
• nalijte 100 ml rostlinného oleje do hrnce se silným dnem;
• vařit řepu třicet minut;
• smažte odděleně v oleji až do měkké cibule - nastrouhanou mrkev a papriku, nakrájenou na tenké proužky;
• do dušené řepy přidejte samostatně smaženou zeleninu;
• zalijeme rajčatovou šťávu do samostatného hrnce a přidáme do ní rajčatovou pastu;
• přidejte koření (podle chuti), promíchejte;
• vařte na dvacet minut;
• zalijeme rajčatovou šťávou do zeleninové hmoty;
• přidejte nasekanou papriku;
• vařte kaviár další půl hodiny;
• Uspořádejte horký kaviár v připravené skleněné nádobě;
• nalijeme čajovou lžičku octa;
• nechte vychladnout, pokryté velkým froté ručníkem;
• po ochlazení vložte sklenice do sklepa nebo do suterénu.

Kaviár z červené řepy "Voňavý"

Pokud si přejete, aby se kaviár z červené řepy ukázal jako světlý a chutný, ale také vonný, přidejte do hlavních přísad tiché suché nebo čerstvé houby. Pro přípravu kaviáru z červené řepy "Voňavé" potřebujete:

• důkladně omyjte kilogram řepy a vařte, dokud se neuvaří napůl;
• projít mlýnkem na maso;
• pokud máte čerstvé houby, nakrájejte (100 gramů) na malé kostky;
• pokud máte sušené houby (50 gramů), nejprve je namočte do horké vody a poté nakrájejte na tenké proužky;
• nakrájíme dvě velké cibule na malé čtverečky;
• připravené ingredience smažte samostatně v rostlinném oleji;
• přeneste všechny komponenty kaviáru do hrnce s tlustým dnem;
• přidejte koření (sůl, cukr, černý pepř, koření, bobkový list);
• vše důkladně promíchat;
• nechte se vařit na mírném ohni asi čtyřicet minut;
• na konci vaření přidejte dvě lžičky octa 9%;
• Uspořádejte horký předkrm se sterilizovanými půllitrovými nádobami;
• srolovat se s kovovými víky;
• po úplném ochlazení vyjměte na chladné místo - na balkon, do suterénu nebo do sklepa.

Zeleninové jídlo lze podávat s vařenými nebo smaženými brambory, masem nebo rybami. Stačí otevřít sklenici občerstvení, dát ji do krásné salátové mísy a posypat jemně nasekanými bylinkami a na stole je zdravá večeře..

Červená řepa kaviár v pomalém sporáku: rychlý recept

Je velmi snadné vařit kaviár z červené řepy ve vícebarevném těle, recept je jednoduchý a užitečný pro naprosto každého. V zázraku - pánev, kaviár se ukáže být neobvykle chutné a aromatické. Zdravou a lehkou svačinu si můžete připravit skvělé sendviče s černým chlebem a solenou rybou.

K vaření kaviáru z červené řepy potřebujete:

• protlačte dvě vařenou řepu hrubým strouhačem nebo mletím v mlýnku na maso;
• nasekejte jednu cibuli a tři stroužky česneku;
• přidejte rostlinný olej do více mísy (1/4 šálku);
• dejte tam cibuli a česnek;
• nastavte režim „Pečení“ nebo „Smažení“;
• smažte zeleninu do zlatohně;
• dát jim připravenou řepu;
• nalijte zeleninu se sklenicí rajčatové šťávy (můžete ji uložit);
• přidat koření: sůl, cukr, černý pepř, rozmarýn;
• nastavte režim "Stew" a vařte kaviár čtyřicet minut;
• hotový produkt lze okamžitě podat na stůl, ozdobit jemně nasekaným koprem, nebo můžete přidat lžíci octa a připravit svačinu pro budoucí použití.

Červená řepa kaviár "Aromatika" z vařené řepy

Co by mohlo být snazší než vařit kaviár z červené řepy. Může být smíchán s různými přísadami a ochucen zakysanou smetanou, rostlinným olejem nebo majonézou. A salát můžete ozdobit jakýmikoli jemně nasekanými bylinkami - koprem nebo petrželkou.

K večeři si můžete připravit předkrm kaviáru nebo si ho můžete připravit na zimu. Kaviár z červené řepy se zpravidla vaří s česnekem, černým nebo červeným pepřem. Jako koření lze použít provensálské byliny.

Červený řepný kaviár - základní receptura

1. Vařená řepa v množství čtyř kusů, mletá v mlýnku na maso, strouhaná nebo mletá v mixéru;
2. Přidejte k řepné hmotě čtyři stroužky nasekaného česneku, soli a špetku cukru a jakékoli další koření, které si přejete;
3. Nalijte půl sklenice rostlinného oleje;
4. Přeneste zeleninovou hmotu na pánev;
5. Zapálte malý oheň, duste za stálého míchání, dokud se veškerá přebytečná kapalina neodpaří a kaviár nezhoustne;
6. Na konci dušení přidejte šťávu z poloviny citronu (pokud připravujete kaviár na večeři) nebo dvě dezertní lžíce 9% octa (pokud chcete kaviár vrátit do sklenic a dlouho jej uložit).
7. Podávejte kaviár:

• s bylinkami (petržel a kopr)
• s švestkami a sekanými vlašskými ořechy;
• s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Takový kaviár z řepy na zimu prostřednictvím mlýnku na maso výrazně ušetří čas. I když nemáte čas na plnou večeři nebo oběd, můžete si udělat jednoduchý, ale velmi uspokojivý sendvič. Na plátek černého chleba položte dezertní lžíci kaviáru z červené řepy a nahoře tenký kousek uzené nebo solené slaniny.

">