Vynikající saláty z červené řepy se zeleninou ve sklenicích na zimu: skvělý výběr receptů

Na podzim zkuste připravit saláty s řepou, protože jsou poměrně levné. Jsou však velmi chutné a výživné. A všechny řepné saláty se zeleninou ve sklenicích na zimu jsou chutné a zdravé. V salátu každý pohltí zdravé, ale ne vždy oblíbené řepy s radostí..

Salát z červené řepy a okurky na zimu "Freshness"

Lehký a velmi zdravý salát z řepy a okurek pro zimní "Freshness" se připravuje velmi jednoduše, z nejdostupnějších ingrediencí. Můžete mít večeři s takovým salátem, pokud jste na dietě. Nebo můžete sloužit na stole jako předkrm pro lehce osolené sledě a vařené brambory.

Předkrm osloví dospělé i děti. A pokud jsou hosté již na prahu, pak vám tento salát pomůže a vaši hosté budou příjemně překvapeni medově sladkou chutí nakládané zeleniny.

Vaříme takto:

• vařte dvě velké řepy, oloupejte a nakrájejte na kostičky;
• nakrájíme dvě okurky na kostky;
• nakrájíme dvě střední cibule na kroužky;
• vložte všechny ingredience do velké mísy, promíchejte a uspořádejte do sklenic;
• Připravenou zeleninu nalijte marinádou.

K přípravě marinády potřebujete:

• velký šálek vody (350 ml);
• dvě dezertní lžíce medu;
• dvě lžíce. lžíce medu;
• půl lžičky soli;
• nové koření - tři až čtyři hrášky;
• pár vavřínových listů.

Pozornost! Připravené salátové sklenice sterilizujte. Ke sterilizaci použijte troubu. Minimální doba je třicet minut.

Salát z červené řepy s fazolemi na zimu

Na zimu lze připravit originální a vydatný salát z červené řepy s fazolemi. Tento předkrm lze podávat jako přílohu pro vařené kuřecí nebo vepřové kotlety. Dobrý předkrm sám o sobě, položte pár lžic salátu na kousek žitného chleba a posypte bylinkami a je připravena lehká a vydatná svačina.

Připravujeme lahodný salát podle tohoto receptu:

• Řepa vařená řepa;
• rozmíchal kilogram rajčat v mixéru;
• oloupeme jeden kilogram cibule a dva kilogramy mrkve. Nakrájejte cibuli a mrkev na kostky;
• vařit dva šálky fazolí;
• do hrnce nalijte půl sklenice rostlinného oleje. Připravenou cibuli (nakrájenou) a mrkev vložte do zahřátého oleje. Lehce se smažte.
• dát do hrnce: rajčata, řepa, vařené fazole, půl sklenice cukru a tři dezertní lžíce soli;
• vařte dvě hodiny;
• pět minut před dokončením dušení přidejte čtvrtý šálek jablečného octa.
• přeneste hotový salát do skleněné nádoby a sterilizujte v troubě po dobu třiceti minut;
• těsně blízko, nechte jeden den vychladnout, uložte na chladné místo pro skladování.

Řepný a lilkový salát pro zimní zeleninu

Neobvyklý salát "Zelenina" se připravuje z hlavních surovin - lilek a řepa. Pro sladkou a kyselou chuť se doporučuje přidat do salátu pár jablek "Glory to Winner".

Připravme si následující produkty:

• jeden a půl kilogramu rajčat;
• jeden kilogram lilku a řepy;
• libru papriky;
• dva hořké chilli papričky;
• velká hlava česneku;
• tři velké cibule;
• dvě jablka;
• půl sklenice rostlinného oleje bez zápachu;
• banda velkých zelených - petržel a kopr;
• cukr, sůl podle chuti;
• 1/4 šálku jablečného octa.

Vaření takto:

1. Nakrájejte lilek, papriku, jablka a řepu na proužky (můžete kostky);
2. Cibule - v půl prstenech;
3. Česnek rozemelte v třecí misce;
4. Chili pepper - v malých kostkách;
5. Nalijte olej do hrnce, zahřejte a přidejte cibuli. Smaž to.
6. Přidejte zbytek zeleniny;
7. Rajčata z pyré s mixérem a zeleninu nalijte do kastrolu;
8. Vařte zeleninu po dobu dvou hodin;
9. Pět minut před koncem vaření salát přidejte ocet.

Salát z červené řepy s jablky "Podzimní nádhera"

Salát z červené řepy s jablky na zimu je lehký, sladký a kyselý a velmi zdravý, zejména pokud tak vitamíny chybí. Pro přípravu občerstvení je lepší brát jablka zimních odrůd, například „Simirenko“..

Recept:

• vařte tři kilogramy řepy až do poloviny;
• chladný a čistý;
• loupaná mrkev (jeden kilogram) a strouhaná řepa;
• umýt kilogram jablek, vyjmout jádro, nasekat na tenké kostky;
• připravte si marinádu: jednu a půl sklenice rostlinného oleje, tři sklenice vody, šest dezertních lžiček soli;
• vložte veškerou zeleninu do kastrolu a nalijte marinádu;
• vařte čtyřicet minut;
• hotové občerstvení vložte do skleněné nádoby;
• hermeticky blízko.

Na poznámku! Do tohoto salátu lze přidat sladkou papriku (500 gramů).

Řepy salát na zimu "Lízat prsty"

Salát z červené řepy na zimu „Lízáte si prsty“ se ukazuje být vydatný a velmi chutný. Může být použit jako hlavní chod, protože svačina zahrnuje vařené brambory. Salát lze podávat s lehce nasolenými houbami.

Chcete-li připravit lahodný salát "Vylízáte si prsty", je připraven podle následujícího receptu:

1. Vařte 300 gramů řepy do měkka, ochlaďte pod tekoucí studenou vodou, oloupejte. Rozřezat na kousky.
2. Vařte tři brambory, oloupejte a nakrájejte na malé plátky;
3. Oloupejte malou cibuli a nakrájejte.
4. Nakrájejte dvě středně čerstvé okurky na kostky.
5. Připravené ingredience vložte do velké mísy, přidejte nasekané bylinky (petržel a kopr).
6. Připravte náplň: rostlinný olej - čtvrt sklenice, lžičku slunečnicového chmele, sůl a granulovaný cukr (podle chuti), mletý pepř - na špičku nože.
7. Uspořádejte předkrm v připravené skleněné nádobě. Sterilizujte po dobu 25–30 minut.
8. Hermeticky blízko.

Salát "Zdraví"

Velmi zdravý salát z řepy a česneku „Zdraví“ na zimu se vyrábí za pár hodin. Předkrm lze použít nejen jako doplněk k hlavnímu jídlu. Je to skutečná hůlka - zachránce při přípravě boršče ve spěchu.

Jednoduchý salát „Zdraví“ se připravuje ze dvou ingrediencí: řepy a česneku. Vaření takto:

• vařte kilogram řepy, dokud se nevaří, oloupeme a nakrájíme na dlouhé kostičky;
• oloupejte česnek a nakrájejte jej na tenké plátky;
• připravte marinádu: na litr vody vezměte 100 gramů cukru, jednu lžičku soli, 100 ml vinného octa, 50 ml olivového oleje (můžete jej nahradit rostlinným nebo kukuřičným olejem);
• dejte řepu do sklenic, položte na ni lžíci plátky česneku;
• přidat marinádu (horká);
• dejte sklenice s hotovými předkrmy do trouby na asi třicet minut;
• hermeticky blízko.