Hawthorn recepty na zimu

Každý ví, že hloh má léčivé vlastnosti, je dokonce součástí mnoha léků. Domácí přípravky z těchto plodů nebudou o nic méně užitečné. Existuje mnoho receptů na výrobu hloh na zimu, z jeho ovoce si můžete připravit nejen úžasné nápoje, ale také mnoho dalších polotovarů.

Hawthorn jam

Dokonce i začínající kuchaři mohou ze zdravých bobulí udělat sladký dezert. V důsledku práce se na policích objevují sklenice džemu, které lze jíst lžičkou nebo přidat do pečiva..

Požadované komponenty:

• 1 kg hloh;
• 1 kg cukru;
• 3 g kyseliny citronové.

Kroky vaření:

1. Bobule by se měly umýt a vysušit na ručníku, odstranit všechny stonky a snížit na polovinu, aby se odstranila semena.
2. Buničina musí být vložena do hrnce a pokrytá cukrem, počkat, až plody nechají šťávu.
3. Vařte za stálého míchání, dokud se krystaly cukru nerozpustí.
4. Ošetřit stranou a vychladnout.
5. Musíte uvarit džem dvakrát po dobu 5 minut.
6. Pak by měla být zabalena do sterilních a již suchých nádob, okamžitě ochlaďte..

Berry jam

Z těchto plodů se získá úžasně chutný, aromatický a zdravý džem. Je to neuvěřitelně snadné.

Složení:

• 0,5 kg cukru;
• 1 kg bobulí;
• 10 g kyseliny citrónové;
• 200 ml vody.

Kroky vaření:

1. Plody se musí umýt a oloupat, dát do hrnce.
2. Nalijte cukr, přidejte vodu a přidejte kyselinu citronovou.
3. Poté vařte tuto směs, dokud nezhoustne.

Horký džem by měl být položen v bankách a srolován.

Možnosti přípravy na zimu

Kromě klasických sušených hloh je zde také velké množství originálních polotovarů. Berry pyré bude dokonale uloženo ve sklenicích. Tinktura těchto plodů, i když obsahuje alkohol, bude mít stále příznivý účinek na činnost těla. Hlavní věcí je nepřekračovat přípustné normy..

Tinktura na koňaku

Tato tinktura by neměla být užívána jako běžný alkoholický nápoj.. Jedná se o lék, který musíte použít pouze 1krát denně a ne více než 30 kapek. Pouze v tomto případě bude nápoj prospěšný..

Výrobky potřebné pro tinkturu:

• 200 g ovoce;
• 0,5 l brandy.

Kroky vaření:

1. Nalijte bobule do potemnělé láhve.
2. Do tohoto kontejneru by pak měl být nalit koňak..
3. Vložte nápoj na tmavé místo po dobu 45 dnů.

Poté musí být tinktura zfiltrována a znovu uspořádána do chladničky..

Hawthorn pyré

Bobule lze dokonce sklízet ve formě bramborové kaše. Zároveň cukr není nutný, bude již dokonale uložen a v zimě se stane základem pro další, dokonalejší jídla..

Komponenty potřebné pro pyré:

• 1 kg hloh;
• 200 ml vody.

Kroky vaření:

1. Bobule dobře opláchněte a vložte do hrnce..
2. Pak je jen nalijte vodou a po zahřátí vařte 5 minut.
3. Vařené ovoce musí být vloženo do síta a nastrouháno.
4. Aniž byste ji nechali vychladnout, přeneste pyré do sklenic a sbalte se.

Hawthorn nápoje

Plody mají mnoho léčivých vlastností. Pití hlohových nápojů pomáhá zvýšit obranyschopnost těla, obnovit metabolismus. Mohou být použity jako sedativa ke zlepšení spánku při nespavosti..

Klasický recept

Existuje velmi jednoduchý recept, který vám umožní připravit lahodný nápoj na zimu, který pomůže tělu vyrovnat se s útoky virů v zimě..

K tomu potřebujete minimální množství produktů:

• 150 g hloh;
• 1 litr vody;
• 160 g cukru.

Kroky vaření:

1. Hawthorn je třeba očistit od trosek a opláchnout, vložit do sterilní, suché nádoby.
2. Vařte vodu v pánev a ihned s ní naplňte sklenici, nechte ji 20 minut.
3. Poté musí být voda nalita do hrnce a znovu vařena, tentokrát s přidáním cukru.
4. Sirup vařte pouze 5 minut a ihned jej nalijte do sklenice, pevně utěsněte.

Apple kompot

Nejpevnější, zdravý nápoj lze připravit z jablek a hlohových bobulí. Takový kompot nejen dodá tělu sílu, ale také posílí potlačený imunitní systém. Zároveň potěší také jejich úžasnou chutí..

Výrobky potřebné pro kompot:

• 0,5 kg červených bobulí;
• 1 kg jablek;
• 1 kg cukru;
• 9 l vody.

Kroky vaření:

1. Měli byste vybrat zralé bobule, které nejsou poškozené.
2. Je nutné je opláchnout a osušit..
3. Jablka také musíte opláchnout, nakrájet na plátky, nakrájet na semena.
4. Dejte oba produkty do sklenic.
5. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte sirup po dobu 5 minut.
6. Připravený sirup musí být distribuován mezi sklenice..
7. Sklenice musí být neprodleně uzavřeny a zakryty..

Po úplném vychladnutí kontejneru přemístěte kompot do sklepa.

Hloh se semeny

Tyto zdravé bobule lze použít k výrobě chutného kompotu. Zvláštností tohoto receptu je, že plody nemusí být postaveny, příprava je co nejrychlejší a nejjednodušší..

Požadované produkty:

• 200 g hloh;
• 350 g cukru;
• 3 l vody.

Kroky vaření:

1. Všechny bobule se musí umýt a dát do hrnce..
2. Do stejné nádoby nalijte vodu a přidejte cukr.
3. Poté musí být produkty uvedeny do varu a vařeny dalších 10 minut..
4. Poté musí být kompot nalit do sklenic a bezpečně uzavřen..

Po vychladnutí kontejneru přeneste do sklepa.

Hawthorn kompot na zimu (video)

Mohou být bobule zmrazené

S příchodem moderních domácích spotřebičů, a zejména chladniček s prostornými mrazáky, se lidé stále častěji uchylují k zmrazování bobulí, aby si zachovali všechny své užitečné vlastnosti. Tímto způsobem lze samozřejmě také připravit hlohu..

Je nezbytné dodržovat několik pravidel, aby bobule zůstaly co nejužitečnější a nezhoršovaly se:

• použijte funkci rychlého zmrazení;
• zmrazit výhradně zralé ovoce;
• bobule musí být nejprve umyté a vysušené;
• v mrazničce musíte roztáhnout fólii nebo fólii a položit na ni hlohu;
• teprve poté, co jsou plody zcela zmrazené, zabalte je do balíků.

Bobule zmrazené podle všech pravidel se nebudou držet pohromadě. Kdykoli můžete vzít požadované množství, aniž byste rozmrazili celé balení.

Známé hloh bobule lze přidat nejen do čaje. Z těchto krásných plodů bohatých na barvu lze připravit velké množství polotovarů. Každý z nich bude nejen chutný, ale také zdravý. Je třeba mít na paměti pouze to, že takové přípravky nelze zneužít, i když se jedná o jam nebo kompot. Konec konců to není jednoduchá pochoutka, ale lék. A když berete nějaké léky, musíte dávkování dodržovat, i když jsou připravovány z vašich vlastních rukou..

Kdy sklízet hlohu (video)