Jak vyrobit osetský masový koláč?

Všechny hostesky mají zájem, jak vyrobit osetský koláč s masem, protože tyto slané pečivo je vydatné a chutné - ideální pro svačinu.

Samozřejmě, pokud není čas se hýbat těstem a pečivem, můžete si vždy koupit osetské koláče, ale pokud existuje touha překonat slavné osetské kuchaře, pak se pokuste oživit Osetský recept na masový koláč.
Nejprve musíte hnětit těsto: do 500 g pšeničné mouky přidejte 20 g kvasinek, sklenici mléka a rostlinného oleje.
K 500 g mletého hovězího masa, soli a pepře přidejte jemně nasekanou cibuli a sklenici vody. Vše dobře promíchejte.
Rozvařte spodní vrstvu těsta a dejte mu zaoblený tvar. Aby bylo možné položit spodní vrstvu těsta, měl by být plech na pečení nejprve posypán moukou. Vložte maso na těsto.
Nyní je třeba těsto pro horní vrstvu vyvinout, nezapomeňte na něj udělat výřezy ve středu. Řezy musí být provedeny, aby pára mohla uniknout během pečení - v tomto případě Osetský masový koláč nebude prasknout. Koláč zakryjte vrstvou těsta a poté jej natřete máslem.
Předehřejte troubu na 200–230 stupňů a péct v ní dort po dobu 35–45 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra a dechberoucí masitá vůně. Potom vyjměte dort a nešetřte máslo, důkladně namažte jeho horní a boční strany a poté jej vložte do misky nebo filmu na 5-7 minut..
Můžete také vařit Osetský koláč s bramborami.