Bílé ryby: nejlepší recepty na koláč

Každá hospodyňka s minimálním úsilím může připravit lahodný koláč s bílou rybou - výsledkem je voňavé a vydatné jídlo, domácnosti potěší.

Bílé ryby: nejlepší recepty na koláč

Při vaření je velmi důležité používat kvalitní jídlo, kterému důvěřujete. Například si můžete objednat ryby v internetovém obchodě "Masterfish" - zde najdete bohatý sortiment čerstvě zmrazených kvalitních produktů, s takovou rybou se jakýkoli koláč, i ten nejjednodušší, stane skutečnou pochoutkou!

Bílé ryby: nejlepší recepty na koláč

Rice Puff Fish Pie Recept

Složení:

  • Rybí filé - 600 g

  • Těsto z listového těsta - 500 g

  • Jasmínová rýže - 150 g

  • Kuřecí vejce - 1 ks.

  • Ghee máslo - 10 g

  • Mouka - 30 g

  • Velká cibule - 1 kus.

  • Sůl - 0,5 lžičky.

  • Mořská sůl - 0,25 lžičky.

  • Mletý bílý pepř - 0,25 lžičky.

  • Tymián - 1 g

Filé a těsto předem rozmrazte, rýži vařte, dokud se nevaříme ve slané vodě a neochladíme. Cibuli jemně nasekejte a smažte na oleji až do průhlednosti.

Rozdělte těsto na 2 nestejné části, většinu z nich rozvařujte ve vrstvě 3-4 mm na posypané pracovní desce. Umístěte vrstvu do pekáče, rozložte na rovnoměrnou vrstvu rýže, na to - smaženou cibuli. Rozdělte filet nakrájený na kousky nahoře, dávejte pozor, aby mezi jednotlivými kousky nebyly velké mezery. Ochutnejte solí a pepřem, nezapomeňte na tymián. Zakryjte horní část menším kouskem těsta, které se válí stejným způsobem. Hrany pevně přitlačte a na povrch naneste vajíčko (lehce ho porazte).

Trouba by měla být přednastavena na 180 stupňů, nejlépe v případě, že během vaření dochází také k vaření v páře. Po 40 minutách (v průměru) je jídlo připraveno.

Bílé ryby: nejlepší recepty na koláč

Baltský bílý rybí koláč recept

Složení:

  • Mouka - 0,5 lžíce.

  • Filet z bílých ryb (pollock, halibut, pangasius, treska, štikozubec, citron) - 700-800 g

  • Vejce - 4 kusy.

  • Mastná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.

  • Jogurt - 1 lžíce.

  • Vařené brambory - 3 ks.

  • Střední cibule - 1 kus.

  • Sůl - 0,5 lžičky.

  • Prášek do pečiva - 1 lžička. (se skluzavkou)

  • Banda kopru - 1 kus.

  • Pepř, sůl - podle chuti

Na samém začátku vaření předehřejte troubu na 170 stupňů.

Uložte cibuli nakrájenou na střední kostky (přidejte kapku rostlinného oleje). Nasekané filé a brambory, podle chuti smícháme s nakrájenou koprem a cibulkou, solí a pepřem.

Vejce a bití, promíchejte jogurtem a zakysanou smetanou. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte do těsta. Dosáhněte rovnoměrnosti pomocí metla.

Nalijte polovinu hmoty do formy, vložte náplň, nalijte do zbytku, takový dort se peče asi hodinu. Podávejte plátky.


Podívejte se na podobné recepty

» » Bílé ryby: nejlepší recepty na koláč