Fazole se zeleninou v rajčatě na zimu. Zlatý recept s fotografií

Fazole se zeleninou v rajčatech - vynikající příprava na zimu. Chutné, výživné, maximální bílkoviny - sklenice takové prázdné může dobře nahradit celé jídlo.

Připravuje se fazole se zeleninou v rajčatech bude to trvat asi 40 minut. Navíc budete muset nádobu sterilizovat po dobu 40 minut ve vroucí vodě. Tím se zvýší pravděpodobnost, že vaše příprava fazolí a zeleniny v rajčatové omáčce potrvá do zimy..

Ingredience

1. bílé fazole - 1 šálek,

2. lilek -? PCS.,

3. modré zelí -? PCS.,

4. česnek - 2 stroužky,

5. rostlinný olej - 40-50 ml,

6. sůl - 1 lžička,

7. cukr - 3 lžíce. lžíce,

8. rajčatová omáčka - 0,5 litru,

9. voda - 2 skleničky,

10. sušené italské byliny - 2 lžičky,

11. ocet 9% - 3 lžíce. lžíce.

Fazole se zeleninou v rajčatě na zimu. Recept

Připravte fazole. Je lepší ji namočit do studené vody přes noc a ráno ji uvařit. To je nutné, aby se vařilo rychleji..

Oloupejte cibuli a mrkev a jemně nasekejte. Nakrájejte papriky na kostky.

Oloupejte a jemně nasekejte česnek nebo protáhněte česnek.

Řezané zelí jemně.

Rozkrojte lilek na kostky.

Fazole vařte 1,5 až 2 hodiny ve slané vodě.

Když jsou fazole připravené, vypusťte vodu. Sušte misku, zapněte režim „Fry“, přidejte olej a osmažte cibuli, mrkev a papriku.

Pak přidejte nasekaný lilek.

Potom nasekané zelí ponořte do mísy. Smažte 5-7 minut.

Nalijte do rajčatové omáčky a vody. Přidejte sůl, cukr a koření.

Přeneste fazole do mísy.

Zapněte režim "dušené maso" a vařte dalších 15 minut. Na konci vaření přidejte ocet, promíchejte.

Vložte hmotu do sterilní nádoby.

Vložte ručník do hrnce s vroucí vodou a položte na něj sklenici fazolí. Zakryjte horní část víkem, ale neutahujte je. Sterilizujte 35–45 minut.