Lahodný masový chléb - složení, recept a příprava masového chleba doma.

Maso je v podstatě jedna velká kotleta, ale pečená v troubě. Znát složení, mít recept a znát technologii přípravy, je velmi snadné udělat si ho doma. Tento úkol bude na rameni i pro nejzkušenější hostesky. Pojďme na to společně.

Složení: maso, vepřový tuk, sůl, vejce

Začneme vařit masový chléb výrobou lahodného domácího mletého masa. Vytvořte složení masa v mletém masu tak, jak vaše rodina miluje.

Na 1 kg válcovaného masa bereme nejméně 5 vajec.

Všechny ostatní ingredience jsou dány chuti hostesky nebo těch, pro které se jídlo připravuje. Mohou to být: byliny, kořenová zelenina, směsi paprik. Můžete přidat chléb namočený v mléce nebo můžete uvařit čistě maso.

Mleté maso dobře promíchejte kořením a solí s vejci. Čím lépe se smícháte, tím homogennější bude masová masa..

Pak je forma pečení pečlivě promazána vepřovým tukem. Tato forma může být gosper, nízký pánev nebo něco jiného..

Naplňte formu mletým masem. Musí být dobře stlačený. Pokud není pěchování věnována náležitá pozornost, vytvoří se v hotovém výrobku dutiny, což zhorší kvalitu konečného produktu..

Pečeme chutný masový chléb v troubě nebo troubě.

Na konci pečení se produkt odstraní a rozmazá se vaječným bílkem. Potom se vrací na pár minut zpět do trouby. V důsledku takových manipulací se to ukazuje krásně a chutný..

Jak vidíte, výroba masového chleba je snadná a jeho složení je velmi jednoduché. Příprava receptu není obtížná. Hotový produkt používáme - na ranní nebo obědové sendviče, masové saláty nebo jen svačinu.

Viz také video: Jak vyrobit sekanou - sekaná.